Курячий салат з ананасами та печерицями - рецепт на
Мені подобається використовувати у своєму меню курячу грудку. По-перше, це м'ясо є дієтичним, а отже, в ньому міститься невелика кількість калорій. А по-друге, приготувати з цього м'ясного продукту можна безліч різноманітних страв: від гарячих до закусок. Щоправда, слід дотримуватися при готуванні курячої грудки одного правила. Полягає воно в наступному: як вже було сказано вище, у курячій грудці - мало жиру, тому її можна пересушити. Зважайте на цей факт, використовуючи у своїх стравах цю частину курочки. А поки що мені хочеться зупинитися на салатах. Я часто використовую курячі грудки при їх приготуванні. Такі салати, доповнені іншими продуктами, виходять задоволеними «ніжними», і водночас поживними. Сьогодні у моєму святковому меню курячий салат із ананасами. Рецепт, начебто вже знайомий, але поряд зі стандартними для такого салату інгредієнтами я використовую ще й нарізані консервовані печериці. Виходить смачно та пікантно.
- Ананас – 250 г (консервований)
- Грудка куряча - 300 г
- Майонез – 4 ст. л.
- Сіль – 2 ч. л.
- Печериці - 100 г (консервовані)
- Сир - 100 г
Але перш ніж приступити до реалізації салатного рецепту, курячі грудки слід відварити в підсоленій воді. Зазвичай цей процес – недовгий. Коли куряча грудка буде готова, її слід остудити. Потім я подрібнюю відварену курячу грудку шматочками, користуючись ножем. Відразу перекладаю подрібнений м'ясний продукт у салатник.
Наступний по черзі інгредієнт – консервований ананас. Для зручності та «швидкості» приготування я купую ананас, одразу порізаний шматочками. Якщо у Вас є ананас шайбочками - це не критично, просонаріжте його. Так, і не забудьте видалити сік. Його можна використовувати для інших цілей чи просто випити.
А ось сир твердих сортів слід подрібнити, користуючись таким пристосуванням, як тертка. Осередки я вибираю великий. Переправляємо подрібнений сир салатник.
Відкриваємо баночку з консервованими порізаними печерицями, зливаємо рідину. Додаємо грибний інгредієнт до інших продуктів.
Перемішуємо та подаємо святковий салат на стіл.