Курка без кісток – покроковий рецепт із фотографіями
складові
Покроковий рецепт приготування
Гострим ножем розрізати тушку вздовж грудки та акуратно відокремити м'ясо від кісток. У ніжках також м'ясо підрізати ножем від кістки і відрубати кістку, залишивши останній сустасчик.
Натерти курку сіллю, спеціями та часником.
На підготовлену тушку налаштовувати сиру моркву.
Гриби та цибулю обсмажити, додати вершки або сметану, спеції, сіль і викласти поверх моркви, суміш грибів та моркви заправити в ніжки.
Розплавити сир і укласти поверх грибів.
Покрокові фото рецепту
додаткова інформація
Час приготування: 60 хв.
Кількість порцій: 6
Складність: Не визначено
5! А випадково немає фотографії, як Ви сир таким чином розплавляєте
Розігріваю сковороду-гриль, і великими пластами внахлест укладаю, потім у духовку теж під гриль, і дивлюся щоб не залякався, а тільки почав злегка плавитися. Перекидаю прямо на курку, так як він зовсім м'який. Зазвичай він рвався на лопатці.
Цікавий рецепт. Від мене 5555. А щодо як сир розтопити можу казати; Деко для випічки викласти пекарським папером, на дрібній тертці натеремо сир, не дуже товстим шаром, але і щоб дір не видно було, в розігрітій духовці 180 градусів поставити, щоб сир розплавився до потрібної вам конститенції та кольору. У такому вигляді сир можна скручувати та надавати форму тощо.
а сир можна розплавити в духовці і не натираючи - просто покласти шайби трохи внахлест і злегка розплавити
Іноді сир розтікається миттєво. Тепер вибираю твердий сир із найменшим % жиру.