Курка в банку з овочами - калорійність, склад, опис

Як приготувати страву «Куриця в банці з овочами»

Курку обробити на шматки середнього розміру.
Кожен шматок гартувати в спеціях, посолити, поперчити до смаку.
Часник нарізати дрібно.
Спочатку в банку класти менш жирні шматки, потім більше. Кожен шар чергувати із часником. Зверху укладається жирна частина курки (хвіст, крила, шкірка).
Додати зверху лавровий лист.
Обов'язково має залишитися місце, інакше, після того, як курка дасть сік, він весь випливе. А в соку вся особливість.
Банку закрити і поставити в духовку, краще сковороду, щоб, якщо сік втече, то духовка залишилася чистою.
ВАЖЛИВО! Ставити банку потрібно в холодну духовку, щоб банку не луснула.
Виставити температуру 150С на 30 хвилин, після чого збільшити температуру до 180С і гасити так 1-1,5 години.

При готовності буде видно, як курка дала сік, нижня частина, більш суха, повністю покрита соком. У цьому вся фішка. Курка стає настільки ніжною та смачною, що словами не передати – треба куштувати. Її можна їсти і в гарячому і холодному вигляді, вона довго зберігається при такому приготуванні. Навіть можна її готувати з овочами так само, тільки додати овочі не відразу.

Банк не повинен мати тріщин, повинен бути сухий. Ставити банку лише у холодну духовку.