Курка з гарбузом, цибулею та волоськими горіхами
Гарбуз можна замінити буряком, я взагалі дуже люблю запечені в духовці овочі подавати як гарнір - на столі їх багато ніколи не буває, всім хочеться ще й ще!
| Білки | 75 г |
| Жири | 38 г |
| Вуглеводи | 15 г |
Один із найсмачніших овочів, крім того, вона просто чемпіон із вмісту корисних речовин: у ній є жири, білки, вуглеводи, цукру, каротин, калій, кальцій та залізо, вітаміни С, В1, В2, В5, В6, Е, К , РР і навіть рідкісний вітамін Т, що сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі
Червона цибуля відрізняється від світліших сортів не тільки кольором і солодкуватим смаком, але й цілою низкою корисних властивостей.
У волоських горіхах чимало корисного: близько 76% олії, 21% рослинного білка, вуглеводи, високі дози вітамінів та поліненасичених кислот.
Оливкова олія традиційно входить у середземноморську дієту, і популяції, в яких оливкова олія - звичайний повсякденний продукт, що відрізняє довголіття та відмінне здоров'я.
Бальзамічний оцет (або бальзамік) виглядає як дуже густа, темна рідина, причому чим більша витримка, тим бальзамік густіший.