Курка з грибами, в духовці рецепт, Другі страви
Дикорослі гриби вимагають швидкої кулінарної переробки, оскільки продукт не придатний для тривалого зберігання. Для збереження аромату свіжі гриби намагаються не мити, а протирають їх вологою серветкою. Чистять лише деякі види трубчастих та зі слизовим капелюшком.
Приготувати смачну курку з грибами можна різними способами: посмажити і згасити філе в соусі або нафарширувавши тушку, запекти цілком. Вибраний мною покроковий рецепт з фото передбачає використання білих грибів, маслюків, підберезників, подосиновиків, лисичок, груздів або рудиків.
Щоб приготувати їжу з курки в духовці з лісовими грибами, нам знадобиться:
- дикорослі гриби – 400 г;
- філе курки – 4 шт.;
- молочні вершки – 500 мл;
- пшеничне борошно - 1 ст. ложка;
- вершкове масло;
- часник, перець, сіль.
Рецепт смачної курки з дикорослими грибами:
Як приготувати куряче м'ясо за рецептом у духовці з грибами? Обсушене куряче філе обсмажуємо в розтопленій гарячій олії по кілька хвилин з усіх боків (можна шматочками), викладаємо на тарілку.
Кладемо в сковорідку подрібнений часник та нарізані платівки грибів. Готуємо до випаровування рідини, вливаємо вершки, всипаємо борошно, перчимо, солимо, перемішуємо 5 хвилин.
Викладаємо м'ясо курки у форму для запікання, заливаємо соусом із грибами і ставимо у розігріту духовку, мінімум на півгодини.
Спробуйте приготувати рецепт курки з лісовими грибами у духовці! Результат чудовий, отримайте величезне задоволення!
Білкова страване лише корисне, а й легке. Його можна подавати як гарячим, і у холодному вигляді. оновлення сайту.