L - Фестиваль Голодних Духів
А сьогодні йтиметься про традиції, яких дотримуються тайці китайського походження, які понад сто років тому переселилися до Таїланду. Розкажу вам про Фестиваль Голодних Духів або Фестиваль Пхо То (Por Tor Festival), який щорічно проходить на Пхукеті.
Пхукет славиться своєю глибокою історією, яка відбивається у святах, відомих у всьому Таїланді. Наприклад, Фестиваль Вегетаріанців, який нині відзначається в деяких інших провінціях, родом з Пхукета і має китайське коріння. Іммігранти з Китаю переселилися на острів понад сто років тому під час олов'яного буму і внесли свої традиції. Фестиваль Голодних Духів, на відміну від Фестивалю Вегетаріанців, відзначається також китайською громадою в Чіангмаї та Бангкоку. Крім Таїланду він проходить у Китаї, Малайзії, Сінгапурі, В'єтнамі та Японії.
Поряд із повагою померлих родичів та предків тайці китайського походження віддають шану та іншим духам. Наприклад, у тайських анімістичних віруваннях існує привид на ім'я Прет. Він зображується високим і худим, що всі ребра стирчать, з тонким горлом, рахітичним животом, довгими руками та маленьким ротом. Ненаситний Прет завжди голодний, але не може помістити до рота всю їжу і проковтнути її. Він символізує в тайській культурі духу незадоволення, що зіпсував свою карму заздрістю та жадібністю. Місцеві жителі намагаються і його задобрити стравами.
Перший день фестивалю зазвичай проводять вдома. Святковий стіл накривають різними стравами, ставлять тарілку рису для кожного з померлих родичів та запалюють ароматичні палички, які догоряючи сповіщають про те, що дух пообідав. Тоді вся сім'я може розпочати трапезу.
Під час Фестивалю Пхо То місцеві жителі роблятьторти з пшеничного борошна та цукру у формі червоних черепах – Анг Ку, які приносять успіх та удачу. Назва з діалекту хокієн перекладається так: Анг – червоний колір, символ удачі, Ку – черепаха, символ довголіття. На торті зазвичай пишуть побажання та ім'я людини, сім'ї чи компанії, які зробили черепаху. Автентичні пхукетські пекарні, наприклад Keng-Tin на вулиці Пхукет, завжди готують величезних красивих черепах, вартість яких в залежності від розміру може перевищувати 3000 бат і навіть доходити до пари десятків тисяч.
Торти Анг Ку зазвичай не їдять, а залишають у храмі, щоб заслужити благословення. Найбільших черепах загортають у поліетилен, позначають номерком і виставляють на церемонію підношення їжі духам. У кожної черепахи написано тайською або прохання повернути торт назад, або дозвіл поділити його між парафіянами після церемонії. Саме останні розрізаються, скибочки черепахи смажаться з яйцем і безкоштовно лунають усім охочим.
Разом із червоними черепахами місцеві жителі приносять у храми квіти та ароматичні палички для своїх родичів. Прийнято спалювати у величезній печі "пекельні гроші", спеціально з нагоди виготовлені з паперу. Вважається, що родичі, що померли, зможуть використовувати ці гроші в потойбічному світі, свого роду система PayPal. Більшість людей приходять до храмів, тільки-но починає темніти, а потім вирушають до лотків з їжею, щоб відсвяткувати фестиваль. За повір'ям не рекомендується в ці дні випускати дітей із дому після заходу сонця, але зараз ця традиція практично не дотримується.
Головним центром фестивалю цими днями стає маленький китайський храм Сенг Тек Бел (Seng Tek Bel Shrine), відомий ще під назвою храм Пхо То Конг (Por Tor Kong Shrine), який знаходиться біля вулиці Пхукет.(Phuket Road), на перехресті провулків Саксіт (Soi Saksit) та Такуа Тхунг (Soi Takua Thung) – координати 7.87435,98.393112. Усі дні храм відвідують парафіяни. Інші китайські храми відкриті для церемоній лише один-два дні.
За перші 10 днів проводяться церемонії у різних храмах Пхукет-тауна та проходять два паради. Один з них на півночі Пхукет-Тауна, в районі Сапан Хін (Saphan Hin), коли процесія збирається вранці біля храму Кієу Тіан Кенг (Kiew Tian Keng Shrine), а потім прямує до храму Пхо То Конг (Por Tor Kong Shrine). Другий парад починається вранці біля офісу Туристичного Управління Таїланду (TAT) на вулиці Тхаланг (Thalang Road), процесія проходить на захід, повертає на вулицю Яоварат (Yaowarat Road), потім проходить вулицею Пханг Нга (Phang Nga Road), Розсада (Rassada Road) ) та зупиняється на вулиці Ранонг (Ranong Road) недалеко від фонтану та ринку. Насправді ходи можуть мати зовсім інший порядок і шлях, але незмінним залишаються місця – храм Пхо То Конг та район вулиці Ранонг. Детальну інформацію дізнавайтесь в офісі Туристичного Управління Таїланду.
На вулиці Ранонг проходять барвисті танці левів, магічні шоу, виступи місцевих колективів, виставки та багато інших видов для духів і людей. Зрозуміло, не обійдеться без безлічі крамничок із сувенірами та святковими закусками.
Під час ходи процесії місцеві жителі виставляють на дорогу столи з наїдками та ароматичними паличками, щоб духи могли отримати частування. У параді беруть участь дівчата та юнаки в китайських костюмах, дуже багато дітей, чоловіки у квітчастих сорочках з батика, леви, рикші, машини з величезними Анг-Ку та люди, що підривають петарди.
У китайських храмах та у критому приміщення ринку на вулиці Ранонг влаштовують церемоніїпідношення їжі та справжні бенкети після них. На столах крім червоних черепах присутні різноманітні страви зі свинини, курки, качки, морепродуктів, фрукти, овочі та солодощі. Кожна страва має свій сенс. Страви з локшини символізують легке та довге життя, ананас – удачу, апельсин – подяку, кавун – істину, гранат – благополуччя нащадків. З фруктів та овочів вирізають справжні картини, якими може помилуватися будь-хто.