Лазання з індичкою

Філе індички – 450 г

Молоко – 500 мл

Бульйон з кубиків – 400 мл

Пластини тіста – 250 г

Шампиньйони – 200 г

Біле вино - 125 мл

Вершкове масло - 60 г

Сир пармезан - 50 г

Борошно - 50 г

Ріпчаста цибуля – 1 штука

Рослинна олія – 6 столових ложок

Томатна паста - 2 столові ложки

Розмарин - 1 столова ложка

Сіль та мелений чорний перець за смаком

1. Сир натерти на великій тертці.

2. Цибулю очистити і подрібнити разом із філе індички.

3. Отриману масу обсмажити в 2 столових ложках розігрітої олії, з'єднати з бульйоном, вином, 1 столовою ложкою борошна, розмарином і томатною пастою, посолити і поперчити до смаку, гасити на повільному вогні протягом 1 години.

4. Борошно, що залишилося, обсмажити в половині норми вершкового масла, влити молоко, ретельно перемішати і прогрівати доти, поки отримана маса не загусне.

5. Гриби помити, нарізати невеликими шматочками та обсмажити.

6. У форму для запікання викласти пластини тіста, фарш, гриби та соус, посипати сиром та запікати протягом 30 хвилин у помірно розігрітій духовці.

Подібні розділи з інших книг

Лазання з овочами

Лазання з овочами Продукти: 4 листи лазаньї, 2 помідори, 2 жовті болгарські перці, 200 г сиру сирного сорту, 250 г сиру «Гауда», 100 г сиру «Тільзітен», 1 яйце, 1 ст. ложка вершкового масла|мастила|, 2 ст. ложки панірувальних сухарів, 100 г шпинату, зелень кропу, листя салату, чорний перець

Лазання з цукіні

Лазання з цукіні Інгредієнти: локшина, зварена без солі, - 250 г, сир "моцарелла" - 75 г, сир пресований- 100 г, сир "пармезан" - 120 г, кабачок цукіні - 200 г, соус томатний -200 г, трава базиліка сушена - 2 ч. ложки, трава материнки сушена - 2 ч. ложки, цибуля ріпчаста - 1

Лазання з цукіні

Лазання з цукіні Інгредієнти: локшина, зварена без солі, - 250 г, сир "моцарелла" - 75 г, сир пресований - 100 г, сир "пармезан" - 120 г, кабачок цукіні - 200 г, соус томатний -200 г базиліка сушена - 2 ч. ложки, трава материнки сушена - 2 ч. ложки, цибуля ріпчаста - 1

Лазання з баклажанами

Лазання з баклажанами Інгредієнти 12 листів лазаньї, 3-4 баклажани, 400 г м'ясного фаршу, 300 г печериць, 2-3 помідори, 2 цибулини, 1 морквина, 200 г тертого сиру, 200 г соусу бешамель, 3 зубчика часнику, 1 чайна ложка сухої суміші прованських трав, зелень

Лазання овочева

Лазання овочева Вам знадобиться: Кабачок - 300 г, дайкон - 300 г, соус горіховий - 100 г, соус з авокадо - 100 г, зелень, спеції за смаком. Кабачок очистіть від шкірки потрібно, то й від насіння). Наріжте тонкими кружальцями. Дайкон очистіть і дрібно наріжте.

Лазання з цукіні

Лазання з цукіні Інгредієнти 250 г локшини (звареної без солі), 75 г сиру «Моцарелла», 100 г пресованого сиру, 120 сиру «Пармезан», 200 г цукіні, 200 г томатного соусу, 2 ч . сушеної материнки, 1 цибулина (невелика), 1 зубчик часнику, чорний мелений

Лазання з баклажанів

Лазання з баклажанів? баклажан - 1 шт.? томатний соус [19] - 200 р.? помідори - 2 шт.? моцарелла - 50 р.? базилік на смак? сіль, перець за смаком? соус «Бальзаміко» за смаком Баклажани нарізати тонкими пластинами і злегка обсмажити на сковороді з антипригарним покриттям. Остудити.

Лінива лазіння

Лінива лазінняІнгредієнти: 250 г макаронів, 1 цибулина, 1 лавровий лист, 3 зубчики часнику, 0,5 ч. л. червоного перцю, 0,5 ч. л. солі, 0,25 ч. л. чорного меленого перцю, 450 г томатного пюре, 400 г тертого сиру, 2 ст. л. томатної пасти, 2 ст. л. оливкової олії, сіль - по

Лінива лазіння

Лінива лазіння Інгредієнти: 250 г макаронів, 1 цибулина, 1 лавровий лист, 3 зубчики часнику, 0,5 ч. л. червоного перцю, 0,5 ч. л. солі, 0,25 ч. л. чорного меленого перцю, 450 г томатного пюре, 400 г тертого сиру, 2 ст. л. томатної пасти, 2 ст. л. оливкової олії, сіль - по

Піца-лазання

Лазання лінива

Лазання лінива Що знадобиться: 2 листи тонкого лаваша, 700 г курячого м'яса, 3 цибулини, 8 помідорів, 3 ст. л. смажених грибів із цибулею, 100 г вершкового масла|мастила|, 4 ст. л. муки|борошна|, 1 л молока, 100 г тертого сиру, ? пучка зелені кропу, 3 ст. л. олії, перець, сіль за смаком Все дуже

Лазання з лавашем та індичкою

Лазання з лавашем та індичкою Що знадобиться: 4 листи лаваша, 750 г фаршу з індички, 150 г тертого пармезану, 2 ч. л. оливкової олії, ? цибулини, 2 зубчики часнику, 3 стручки болгарського перцю (червоного, жовтого, оранжевого кольору), 450 г сиру, 6 ст. л. соусу песто, 2 ст. л. соусу

Пісне лазіння

Лазання Інгредієнти 4 листи лазаньї, 200 г фаршу, 1 цибулина, 300 мл молока, 50 г томатної пасти, 1 морквина, 50 г вершкового масла, 100 г сиру, 50 г борошна, 2 зубчики часнику, 2 ст. л. рослинної олії, сіль, спеції за смаком. Приготування Цибуля і часник дрібно нашаткувати, моркву натерти на