Learn And Fly, Learn And Fly Или
Дієта та тренування – вважається, що це найефективніший спосіб зниження ваги, але завжди є велике АЛЕ.
Сьогодні мені хочеться вас познайомити з дуже цікавою інформацією від Світлани Бронникової, частіше відомої, як Світлячок.
У неї багато матеріалів присвячених зниженню ваги без дієт та інтуїтивному харчуванню.
Я підписана на розсилку від її «Живого журналу» і сьогодні отримала листа з посиланням на приголомшливу статтю.
Прочитала і подумала, що треба обов'язково поділитися зі своїми передплатниками.
Багато людей, які мають зайву вагу, переживають, що зайвий кілограм явний попередник діабету.
І починають активно знижувати вагу через страх появи цієї хвороби.
Найчастіше використовуються дієти та активні тренування, і якщо вага не знижується, то збільшують тренування та посилюють свою дієту. На превеликий жаль, це не працює, а крім того, ще призводить до неприємних наслідків.
“Дієта та тренування” як найвища форма мистецтва ходьби граблями.
З ранку раніше наткнулася зі стрічки на історію, яка мене і розлютила, і засмутила. Злюся я на феноменальну нашу загальнолюдську здатність ходити граблями, засмучуюсь – тому що в якийсь момент за ударом граблями в лоб може наслідувати трепанація черепа.
Кілька років тому в ЖЖ відома блогер(ка) і журналіст(ка) описувала епопею свого схуднення за допомогою дієти та тренувань, здійсненої нею після народження другої дитини.
Ніякі та ніколи.
Якщо вам пощастило потрапити в унікальні 5% вибірки, яким це вдається – радійте, але не потрібно переконувати інших, що дефіцит калорій та обмеження у харчуванні призводять до зниження ваги.
Я промучилась півдня,але зрозуміла, що має озвучити хоча б кілька важливих речей, замислитися над якими змушує ця історія.
1. Якщо ви схильні до зайвої ваги, або просто незадоволені своїм тілом, і робите періодичні спроби впоратися з цим невдоволенням за допомогою дієти та тренувань, результат може бути плачевним не лише для ваги.
Так. вага в перспективі буде набраний напевно, але дослідження показують, що одним із побічних ефектів дієт є підвищення шансів заробити інсулінорезистентність ("переддіабет"), і згодом діабет 2 типу.
Це з тим, що багатьом живим організмам дуже подобаються різкі і тривалі стрибки інсуліну у крові.
У той час як ваша підшлункова залоза в нормі цілком може справитися з тістечком, трьома тістечками, і навіть тортом, в ситуації дієти ви ставите тіло в режим тривалого низького рівня цукру в крові, а потім у вас трапляється недільна смакота/день народження сестри/ ну скільки можна, набридло.
І ваш цукор летить у піднебесну височінь, а потім провалюється в тартарари.
Дані спостережень показують, що для організму це гірше, ніж стабільно високий цукор.
2. Інсулінорезистентним та діабетикам потрібно з надзвичайною обережністю підходити до фізичних навантажень.
Накопичується все більше даних, що підтверджують ушкоджуючий характер популярних високоінтенсивних тренувань (інтервальні тренування, спінінг, спринт) для людей без атлетичної підготовки (останнє міжнародне дослідження на цю тему тиждень тому потрапило в стрічки новин великих великих ЗМІ).
Пошкодження відбувається на клітинному рівні: формально людина почувається непогано, збільшується витривалість, а ось мітохондрії – наші клітинні енергетичні станції – починають “хворіти” і не можутьвиконувати свою функцію.
3. В результаті в організмі накопичується надлишок вільних радикалів, який йому нікуди подіти.
Вільні радикали – це втома. Вільні радикали – це ризик онкології. Вільні радикали – це прискорення старіння.
4. У тому випадку, якщо тренування призводять до зниження ваги (жироспалювання), а це відбувається тільки, якщо ви тренуєтеся досить інтенсивно, витрата енергії швидко виходить на рівень плато, і метаболізм уповільнюється.
І це для людей із схильністю до діабету просто небезпечно. Активний, “живий” метаболізм – це шанс людини з інсулінорезистентністю жити довго та здорово.
5. Що робити? Слухати тіло, а не тренера.
Тренування повинні приносити енергію, а чи не втому.
Жодного болю бути не повинно.
Тіло дуже розумне і каже, коли зупинитись.
Рух - одне з потужних джерел дофаміну і серотоніну, "гормонів радості", якби вони були негаразди.
Півгодинна прогулянка на свіжому повітрі в живому темпі може дати значно більше радості, ніж 45-хвилинне кардіо.
6. Для діабетиків дієта загального призначення, що спирається на глікемічний індекс, безглузда.
Ізраїльське дослідження показало, що підйом цукру в крові – індивідуальна реакція організму, існують люди, цукор яких піднімається від селери, але залишається на колишньому місці після вершкового морозива.
Це означає, що модель Інтуїтивного та усвідомленого харчування не тільки безпечна для діабетиків, а й показана їм (з регулярним контролем з використанням глюкометра) для вироблення індивідуального стилю живлення, оптимального при цьому захворюванні.
7. Зниження ваги при діабеті може бути смертельно небезпечним – кілька днів тому на сторінці Центру IntuEat ми викладали статтюцю тему також.
При будь-якому тяжкому соматичному розладі здоров'я, будь то діабет, онкологія, серцево-судинні захворювання, велика тривалість життя відзначається у людей із зайвою вагою та ожирінням неморбідного характеру (ІМТ до 40).
8. Депресія та набір ваги – надзвичайно пов'язані речі.
Прийом антидепресантів та набір ваги – теж. Найбільш ефективним підходом до лікування депресивних розладів у всьому світі вважається психотерапія, при досить тяжкому перебігу – у поєднанні з АТ.
Депресія має пряме відношення до переїдання, і, не вилікувавши депресію, впоратися з переїданням може бути складно.
9. Гнучкий контроль ("вам можна їсти все, що завгодно, все, що вам здається смачним, але в певних межах") не має відношення до Інтуїтивного харчування.
Дослідження, проведені в Австралії, показують, що для регуляції ваги в тривалій перспективі більш ефективно "загалом нічого не робити", ніж контролювати розмір порцій, готувати за допомогою низькокалорійних версій улюблених продуктів або використовувати інші форми гнучкого контролю.
Дослідження показують, що у тривалій перспективі гнучкий контроль має тенденцію перетворюватися на ригідний контроль – нав'язливу одержимість їжею, тобто розлад харчової поведінки.
Все сказане вище – думка окремого професіонала, заснована на ретельному вивченні результатів досліджень і широкій власній практиці.
Його можна ігнорувати, до нього можна прислухатися, для скептиків – можна самому прочитати дослідження та подумати.
1. Filip Larsen та ін. High-intensity sprint training inhibits mitochondrial respiration через aconitase inactivation. The FASEB journal, 30, 417-426. http://news.ubc.ca/wp-content/uploads/2 016/03/FASEB-Sprint-Myth.pdf
2. CDC; За даними Brown et al. «Світські відмінності у зв’язку між споживанням калорій, споживанням макроелементів і фізичною активністю з ожирінням», Obesity Research & Клінічна практика , 2015 .
3. Hallal та ін. «Глобальні рівні фізичної активності», The Lancet, 2012 CIA (дані за 2008 рік).
4. Понтцер та ін. «Енергетика мисливців-збирачів і людське ожиріння», Plos One, 2012.
5. Понтцер та ін. «Обмежені загальні витрати енергії та метаболічна адаптація до фізичної активності у дорослих людей», Current Biology,
6. Willbond та ін. «Чоловіки та жінки з нормальною вагою переоцінюють витрати енергії», Журнал спортивної медицини та фізичної підготовки.
7. Девід Зеві та ін. Персоналізоване харчування за прогнозом глікемічних реакцій. Cell, том 163, випуск 5, с.1079–1094, 19 листопада 2015 р.