Легкі форми харчової алергії

Харчову алергію у новонародженого може спричинити практично будь-який продукт. Чим раніше малюка забирають від грудей і переводять на замінник материнського молока, тим більше у нього шансів стати алергіком: у дитини просто може розвинутися непереносимість компонентів суміші.

Переведення на замінник грудного молока має бути ретельно продуманим. Підібрати відповідний продукт для дитини може лише лікар-педіатр. При непереносимості білка коров'ячого молока можна використовувати замінники грудного молока на соєвій основі. Таких сумішей, приготованих із використанням ізоляту соєвого білка, існує чимало. В українських магазинах дитячого харчування ви можете знайти: "Фрісосой", "Енфаміл-соя" та "Ізоміл", "Алсой", "Хумана-СЛ" та інші. Треба пам'ятати, що дитина може спостерігатися непереносимість і соєвого білка.

На цей випадок існують спеціалізовані продукти, при вживанні яких розвиток алергії неможливий, тому що білковий компонент у них розщеплений до рівня окремих амінокислот. Це білкові гідролізати "Нутраміген", "Прегестіміл", "Альфаре", "Аліментум" та "Пепті-юніор".

Незважаючи на високу лікувальну ефективність, ці суміші досить дорого коштують та малоприємні на смак. Чотири роки тому в Україні з'явився білковий гідролізат з частковою гідролізацією "Фрісопеп", який вирішує останню проблему — педіатри іноді називають його "найсмачнішим серед несмачних гідролізатів". Також до сумішей з частковою гідролізацією відносяться "Хіп ГА", "Хумана ГА1" та "Хумана ГА2".

Із запровадженням прикорму виявляються чергові проблеми. Не такі рідкісні випадки, коли зелені яблука або рисове борошно, що вважаються гіпоалергенними продуктами, призводили до розвитку алергічних реакцій у дітей першого року життя. Наприклад, вранці мама дала дитиніфруктове пюре, а ввечері виявила у крихти червоні щічки.

Якщо ваша дитина схильна до алергії, пам'ятайте:

Малюку можна давати не більше одного виду продукту за п'ять днів, а будь-яка нова їжа вводиться з мінімальних обсягів (половина чайної ложки)
Фруктові соки та пюре ніколи не вводять до раціону харчування дітей з харчовою алергією обережно і пізніше раніше 3-місячного віку. Фрукти, що використовуються, не повинні мати яскравого забарвлення (наприклад, яблука повинні бути тільки світлих сортів).
Курячі яйця доцільніше замінити на перепелині.
Овочеве пюре (перший прикорм) дають у 4-4,5 місяця, каші (другий прикорм) - через 1-2 тижні і готують їх тільки на воді, а вершкове масло, що додається до них, розтоплюють і знімають плівку, що утворилася. Краще не використовувати вершкове масло зовсім і замінювати його рослинним, краще оливковим.
М'ясний бульйон пропонують дитині після року. До року краще давати вегетаріанський суп (овочевий відвар). М'ясо (за показаннями) можна давати не з семи, а з 5-місячного віку (переважно конину або м'ясо кролика). Рибу не дають до кінця першого року життя, а коров'яче (цілісне) молоко - до кінця другого.

У дітей до 1 року, харчова алергія проявляється найчастіше у вигляді різних уражень шкіри – ексудативного діатезу; відзначаються явища себореї на волосистій частині голови в області темряви, а також молочного струпа (почервоніння шкіри щік з утворенням білих бульбашок і лусочок), досить часті попрілості за вухами, пахових складках, пахвових областях (особливо у дітей з надмірною вагою).

Інші алергічні прояви - порушення органів шлунково-кишкового тракту. Приналежність їх до алергії визначити досить складно: кишкові коліки, відрижка або блювання, боліу животі, підвищене газоутворення зі здуттям живота, нестійкий стілець (від проносу зі слизом до запорів) може бути симптомами алергії чи проявом нормального розладу шлунка. Як правило, у маленького алергіка також спостерігається дисбактеріоз кишківника.

Перед початком лікування необхідно виявити харчові алергени. Лікарю буває достатньо даних для огляду дитини, опитування його батьків, а також результатів аналізу харчового щоденника. У ньому потрібно регулярно (протягом часу, обумовленого з педіатром) відзначати всі види харчування та пиття, які отримують малюк протягом дня з обов'язковим зазначенням складу страв, особливостей їх кулінарної обробки, обсягу їжі та часу годівлі, а також поява небажаних реакцій (рідкий стілець) , відрижка, шкірні висипання і т.д.). Ведення харчового щоденника дозволяє виявити продукти, споживання яких супроводжується алергічними проявами. Короткочасні записи (протягом 1-2 днів) не дають жодної цінної інформації.

Після виявлення алергенів лікар призначає лікування захворювання. Перше місце у лікуванні харчової алергії відводиться дієті (дієтотерапія). У більшості випадків також необхідний прийом антигістамінних препаратів (антиалергічних засобів), мазей, а також симптоматичне лікування.