Лікер Бейліс (Baileys)

Найбільшим секретом приготування унікального ніжного лікеру Бейліс вважається повна відсутність консервантів у складі. Завдяки вишуканим ірландським вершкам, у суворій пропорції змішаним зі справжнім кукурудзяним віскі, що обпалює, алкоголь набуває ніжного природного смаку. А запашна ваніль, цукор і мелені какао-боби надають напою той чарівний, відомий смак, який здобув Бейлісу славу короля лікерів.

Повністю натуральний склад напою накладає певні обмеження термін придатності продукту. У запечатаному вигляді лікер може стояти без шкоди для якості не більше 24 місяців. Якщо пляшку відкрито, термін придатності скорочується до кількох днів, і то за умови зберігання напою в прохолодному місці.

Як і всі лікери, Бейліс подають до столу після їжі. На відміну від аперитиву, що збуджує апетит, діжестив, яким і є Бейліс, сприяє травленню, дозволяє розслабитися і, не відчуваючи мук голоду, насолодиться солодким насиченим смаком. Крім сольної подачі, Бейлісом традиційно доповнюють каву, замінюючи їм звичні вершки, або подають із полуничним десертом, морозивом та суфле.

Користь лікера Бейліс:

Висока поживна цінність і алкогольна міцність лікеру дозволяють за допомогою цього напою швидко зігрітися та відновити сили після важкої фізичної роботи на свіжому повітрі. Натуральні вершки, що входять до складу продукту, багаті кальцієм, фосфоліпідами, вітамінами А, С та РР.

Шкода та протипоказання:

Смак напою настільки гарний, що можна, не помітивши, випити набагато більше лікеру, ніж корисно здоров'ю. А тим часом міцність напою становить 17 °, що не так вже й мало для традиційного «жіночого» продукту. Щоб вживання лікеру не завдало шкоди, потрібно, перш за все, дотримуватисяпоміркованість і постаратися не пити його на голодний шлунок.

---