Лікер Кілепіч - міцний напій на травах з Дюссельдорфа
Підберіть по карті готель у Дюсельдорфі на Ваші дати
і почніть відстежувати дешеві квитки заздалегідь - тобто зараз! Або підпишіться та отримуйте пропозиції щодо вибраних маршрутів на пошту.
У Дюссельдорфі вам зустрінеться на шляху Старим містом "Et Kabüffke - Killepitschstube" - це "чарочна" лавка з чудовим написом Killepitsch. Кілепіч - вільно переведу це словотворення (на місцевому діалекті від слів "кілле" та "піче") як "вбивче пійло".
Як було вирішено творцями цього бальзаму, що рятувалися в бункері від бомбардувань 1945: "Bevor sie ons kille, losse mer uns noch eene pitsche" - це на дюссельдорфському діалекті заклик "пити всупереч загибелі, що загрожує". Вижили з таким оптимістичним настроєм і дали новому напою відповідну девізу назву "кілле-піч".
Прямо з вуличного віконця-прилавка прийміть маленьку (30 мл) чарочку лікеру Кіллепіч-Killepitsch – навіть найзначніша тяжкість у шлунку (наприклад, після рульки в одному з пивних будинків Старого міста) зникає дуже швидко.
Кілепіч - дюссельдорфський лікер, продається в Старому місті з "рюмкового" вікна закладу "Кабюффке" (нім. діалект: "каморка")
Чарівний цілющий напій, настояний за секретним рецептом: рік томиться-наполягає кілепіч на 98 траво-ягідних інгредієнтах у глиняних цебрах. Тільки захоплюватися їм не слід, бо лікер-то – сорокадвухградусний!
Де? "Et Kabüffke" Альтштадт, Flinger Str. 1
А так як для приготування цього бальзаму використані 98 фруктів, трав і спецій, мимоволі хочеться заспівати "пісню сомельє" про те, що вони надають дюссельдорфському лікеру.
насичений колір махагону, з червонуватимисполохами. Солодка, розплавлена карамель та коричневі спеції у первинному ароматі. Оксамитові ноти в першому тілі, що переростають у солодкувато-гіркуватий смак з чудовими нотами патоки та спецій, за якими слідує хвиля відтінків м'яти. Чудово збалансований і глибокий смак"
- чи не Пісня про смак дюссельдорфського лікеру Кіллепіч. І - "Простий!"