Лікувальний напій – імбирний чай
Чай з імбиру
Імбир являє собою тропічну трав'янисту рослину, корінь якої вживається в їжу як чудова пряна спеція. На його основі готують всілякі корисні напої, що мають насичений терпкий смак. Наприклад, велике поширення набув імбирного чаю. Його унікальні корисні властивості обумовлені наявністю великої кількості незамінних амінокислот - триптофану, феніланіну, треоніну, метіоніну, лейзину, валіну, фенолоподібної речовини гінгеролу та особливих ефірних олій. Завдяки такому багатому складу імбирний чай має ефективну загальнозміцнювальну, вітрогону, потогінну та відхаркувальну дію, а також сприяє зміцненню імунітету, поліпшенню травлення, схуднення та стимуляції кровообігу.
Класичний напій готується у наступному співвідношенні: одна чайна ложка тертого кореня на двісті п'ятдесят-триста мілілітрів гарячої води. Кашку, що вийшла, заливають окропом і залишають на сім-десять хвилин настоятися. Після цього додають в імбирний чай кілька часточок лайма або лимона, а також корицю та кардамон.
Регулярне вживання цього цілющого напою допоможе швидше позбутися застуди та грипу, забути про кашель, бронхіт, синусит та захворювання легень завдяки вираженому відхаркувальному та зігріваючому ефекту. Крім цього, користь імбирного чаю полягає в усуненні кишкових та ниркових кольок, стимулюванні роботи щитовидної залози та різноманітних обмінних процесів, зниженні рівня холестерину, знятті больових відчуттів у період менструації, позбавленні токсинів. Він ефективний при лікуванні алергічних та шкірних захворювань, харчових отруєнь, для профілактики онкоутворень. Для зняття нервової напруги, уповільнення процесів старіння,зміцнення судин головного мозку радять щодня випивати бодай одну чашку такого напою, як імбирний чай. Користь його також полягає у знятті симптомів токсикозу та поліпшенні лактації, завдяки чому цей засіб незамінний під час вагітності та в період годування груддю. Нарешті, особливо ефективний імбирний напій при нетравленні, відрижці та переїданні, оскільки здатний благотворно впливати на всю травну систему.
Вживати імбирний чай не рекомендується за наявності будь-яких видів кровотеч, схильності до ураження та крихкості судин, при жовчнокам'яній хворобі, захворюваннях серцево-судинної системи, ураженнях слизової оболонки (виразки, ерозії, гастрити), цирозі печінки, гострих та хронічних. З обережністю приймати цей напій необхідно за високої температури (він може підняти її ще вище) і в другій половині вагітності, оскільки на пізніх термінах він може спровокувати значні стрибки тиску. Наявність індивідуальної непереносимості та гіперчутливості також є протипоказанням для вживання імбирного чаю.