Лимонні напої - Домоводство у Вострухи
Реклама на радіо і телебаченні десятки разів на добу пропонують сотні та тисячі ліків, біологічних добавок, різних вітамінів для повного та негайного лікування від багатьох недуг. Але всі ми забуваємо, що найнадійніші і найвірніші природні ліки практично завжди є, як кажуть: «У нас під руками». Це зелень, фрукти, овочі завжди є на продуктових ринках населених пунктів нашої країни.І саме вони є джерелом вітамінів для організму та природними природними ліками.Ми пропонуємо Вам невелику статтю про корисні властивості лимона та приготування на його основі смачних та цілющих лимонних напоїв.
Властивості лимонного соку
При покупці лимонів не женитесь за плодами великого розміру з товстою шкіркою. Справа в тому, що плоди цитрусових, до сімейства яких належить і лимон, можуть не опадати з дерева 1, 5...2 роки. Якщо їх не зрізати до зими жовтими, то навесні вони знову зеленіють, влітку шкірка сильно потовщується і восени вони знову жовтіють. Але у дворічних плодах набагато менше смакових та лікувальних якостей, у них мало вітамінів та кислот.
Лімонний сікдозволяє: розчиняти відкладення сечової кислоти при ревматизмі, подагрі, жовчних та ниркових каменях, знижувати жар при ангіні, діяти антисептично при дифтериті та інших подібних хворобах. Це потужний домашній лікарський засіб.
Рецептивітамінних лимонних напоїв
Східний еліксир молодості
Інгредієнти на одну порцію: чайна ложка лимонного соку, дві чайні ложки меду, половина чайної ложки соняшникової олії.
Сік вичавити вручну з половинки лимона. Всі інгредієнти змішати, приймати вранці, натщесерце, щодня і скільки завгодно довго.
Поживний лимонний напій
Інгредієнти на 1 літр напою: молоко – 0,9 літра, жовтки яєць – 50 г, цукровий пісок – 75 г, лимонний сік – 125 г.
З добре вимитих лимонів вичавити сік. Цедру та м'якоть лимона дуже дрібно нарізати та залити кип'яченим гарячим молоком, суміш настояти 20 хвилин, потім процідити. Цукровий пісок з'єднати з жовтками, добре розтерти, додати лимонний сік і залити охолодженим настоєм молока, все ретельно збити. Вживати відразу після приготування.
Лимонний айс-крім
Інгредієнти на 0,2 літра напою: вершкове морозиво – 50 грам, лимонний сік – 30 грам, лимонад – 0, 12 літри, кружечка очищеного лимона – 15 грам.
Свіжовижатийлимонний сік, лимонад і морозиво змішати, збити і вилити у фужер. Кухоль очищеного лимона надрізати до середини і надіти на край фужера. Порція готова.
Яблучно-лимонний напій
Інгредієнти на 1 літр напою: цукровий пісок – 3 столові ложки, свіжі яблука – 5 штук, лимон – 1 штука, вода – 1 літр. Віджати вручну лимонний сік, цедру та віджимання подрібнити, почистити яблука, прибрати їх серцевини і віджати сік. Шкірку яблук їх вичавки, подрібнені залишки лимона залити водою, все прокип'ятити 3-5 хвилин і дати настоятися протягом 15 хвилин. Настій процідити, додати|добавляти| цукор і довести до кипіння, знову остудити. У настій влити яблучний та лимонний соки все ретельно перемішати. Напій готовий. При подачі дорослим унапій можна додавати харчовий лід.
Медово-лимонний напій
Інгредієнти на 1 літр напою: мед – 4 столові ложки, лимон – 1 штука, вода – 1 літр.
Віджати лимонний сік, цедру та м'якоть дрібно покришити та залити водою. Воду прокип'ятити 3-5 хвилин і дати настоятися протягом 20 хвилин. Настій процідити, охолодити до кімнатної температури і додати мед і лимонний сік. Все ретельно перемішати та помістити в холодильник. При подачі в склянку слід додати четверту частину від кухля очищеноголимона, допустимо додавання харчового льоду.
Засіб від грипу
Рецепт його приготування дуже простий. Потрібно: 100 грам м'якого вершкового масла, дві столові ложки меду і один лимон.
Лимон вимийте і опустіть на 1 хвилину в гарячу воду, потім повністю (з цедрою) пропустіть через м'ясорубку, додайте мед і вершкове масло, ретельно перемішайте і поставте в холодильник.
Спосіб вживання:у період епідемії грипу намазуйте цю дуже смачну суміш на шматочок чорного хліба як звичайне масло і їжте 6...8 разів на день. Смачно, приємно та дуже корисно.