Льодяники від кашлю для дітей в домашніх умовах - рецепти своїми руками
Льодяники від кашлю для дітей, приготовлені в домашніх умовах - це одночасно солодкі ласощі і натуральний лікарський засіб, який допоможе позбавитися простудних захворювань верхніх і нижніх дихальних шляхів. За своїми терапевтичними властивостями правильно приготовані домашні льодяники від кашлю нічим не поступаються тим медичним препаратам, які продаються в аптечних роздрібних мережах. За своїм складом домашній льодяник від кашлю може складатися з меду, імбиру, соку лимона, ефірних олій м'яти, евкаліпту, відварів ромашки, чебрецю, звіробою, шавлії, мати-й-мачухи, подорожника. Все залежить від фантазії творця смачних ліків від кашлю і від того, який лікувальний ефект людина хоче отримати від прийому домашніх льодяників. Тим більше, що маленькі діти завжди раді такими цілющими ласощами.
Чи можна зробити льодяники своїми руками?
Зробити льодяники від кашлю для дітей перебуваючи в домашніх умовах — це досить просте завдання, яке вимагає лише ретельної організації кулінарного процесу. Необхідно визначитися зі складом лікарських льодяників, їх внутрішнім наповненням, основою, яка послужить матеріалом для формування пастилки (мед або розплавлений цукор), а також підібрати формочки, в яких домашні ліки застигатимуть і набувати фігури, відлиті вмілими руками господині.Для того, щоб льодяник був зручний до вживання його можна зробити невеликої округлої або овальної форми у вигляді драже, або заздалегідь заготовити зручні дерев'яні шпажки, які будуть виконувати роль палички, що підтримує.
8. Зовнішнє оформлення домашньої пастилки від кашлю не має обмежень і залежить від фантазії майстра. Від виду доданих до складу льодяника компонентівбезпосередньо залежить терапевтичний ефект у процесі лікування кашлю. Якщо необхідно зняти запалення в носоглотці, то найбільш ефективний льодяник на основі меду та відвару ромашки. Для досягнення відхаркувального ефекту найкраще використовувати мед, відвар чебрецю, мати-й-мачухи та шавлії. Додавання ефірної олії евкаліпту розширить бронхіальний просвіт і зменшить інтенсивність позивів до кашлю. Загалом створення даного домашнього ліки реально здійсненне завдання, яку зможуть легко вирішити навіть господині-початківці. Тим більше, якщо йдеться про здоров'я дитини.
Рецепти льодяників від кашлю в домашніх умовах
Існує безліч різноманітних рецептів з приготування смачних та корисних льодяників від кашлю для маленьких дітей. Розглянемо у практичній площині найбільш популярні рецептурні рекомендації та порядок створення домашнього драже від кашлю.
Для самостійного приготування лакричних льодяників потрібно виконувати такі дії:
- Взяти 250 г рідкого меду і вилити його в металеву ємність. Найкраще для цього підійде каструля, в якій щодня готують їжу.
- Поставити металеву ємність на повільний вогонь та плавити мед протягом 10 хвилин.
- Додати в майбутню основу для домашніх пастилок від кашлю 10 крапель ефірної олії евкаліпта та стільки ж екстракту м'яти. Ці інгредієнти продаються в аптеці та відпускаються без рецепта лікаря.
- Після цього ліки кип'ятиться ще 5 хвилин, а перед зняттям з плити в рідкий мед додається 5 грам перемеленого кореня солодки.
По завершенню процесу варіння основа для льодяників від кашлю розливається по заздалегідь приготовленим формам. Можна використовувати промислові форми для відливу солодких льодяників, які ще залишилися вбагато будинків з епохи радянського періоду. Якщо спеціальні фігуристі форми відсутні, то можна простелити на стіл лист пергаментного паперу і акуратно по кілька крапель відливати драже у вигляді округлої або овальної форми. Дане заняття вимагає значних витрат часу, зате в результаті вийдуть оригінальні лакричні льодяники ручної роботи.
Єдиний мінус таких пастилок кашлю полягає в тому, що вони не підійдуть дітям, які мають початкову схильність до прояву алергічних реакцій на мед та інші продукти бджільництва.
Льодяники на основі цукрового сиропу
- Необхідно взяти 200 г цукру і висипати його в емальовану металеву ємність.
- Додати до цукрового піску 50 г заздалегідь приготовленого відвару ромашки, чебрецю, шавлії або будь-якої іншої лікарської рослини, яку доцільно використовувати при діагностуванні у дитини конкретного виду пульмонологічного захворювання.
- Металева ємність із цукром та відваром цілющих трав підігрівається на слабкому вогні до того моменту, як кристали цукрового піску почнуть плавитися. При цьому дуже важливо контролювати температурний режим процесу варіння і постійно помішувати напіврідку масу. Це необхідно для того, щоб майбутня основа для льодяників не підгоріла. Якщо це станеться, то домашні пастилки від кашлю матимуть неприємний гіркуватий смак та горілий запах.
- На 5 хвилині плавки цукру до загальної маси слід додати сік лимона. Для цього достатньо розрізати фрукт на дві частини та з однієї половинки видавити сік прямо у металеву ємність. Після завершення процедури майбутні ліки ретельно перемішуються.
- Подрібнити 10 г кореня імбиру і висипати в розплавлений цукор, перемішавши солодку рідину.
- Через 15 хвилин варіння цукрового сиропу з додаванням відвару лікарських трав, соку лимона і кореня імбиру, основа для льодяників знімається з плити і починається процес формування драже від кашлю.
Для цього знову ж таки можна вдатися до використання спеціальних форм, попередньо змащених рафінованою рослинною олією, щоб льодяники легко відокремлювалися після застигання, або ж формувати драже у вигляді крапельок, наносячи їх на заздалегідь підготовлену поверхню столу.
Як правильно приймати дітей від сухого кашлю?
Вживання домашніх льодяників від кашлю на голодний шлунок може спровокувати різкий сплеск інсуліну в крові та подальшу відсутність у дитини апетиту.
Якщо дитині вже виповнилося 6 років, або її вік набагато старше, то дозволяється щодня з'їдати по 3 льодяники після їжі 3 рази на день. Бажано, щоб цей процес відбувався відразу після завершення планового прийому їжі. Оптимальний курс лікування становить 5-7 днів. При цьому не варто розглядати домашні драже від кашлю як універсальний засіб від усіх легеневих захворювань. Льодяники можуть бути застосовані тільки як елемент підтримуючої терапії. Тобто разом з пастилками від кашлю дитина повинна все одно отримувати основне лікування, що складається з сильнодіючихлікарських препаратів, які пригнічують хвороботворну діяльність інфекції та знімають запалення в органах дихальної системи.
Шкідливість домашніх льодяників від кашлю
Кожен продукт і лікарський засіб, навіть приготований в домашніх умовах з використанням виключно натуральних компонентів, все одно має невелику кількість негативних ефектів, що побічно впливають на стан здоров'я інших органів та систем дитячого організму. Вони звичайно ж не несуть у собі загрози для дитини, але батьки повинні знати про те, що домашні льодяники від кашлю мають такі не зовсім корисні властивості:
- Підвищують рівень глюкози у крові. Будь-яка рецептура кустарного драже від кашлю має насичену солодку основу. Це може бути розплавлений цукровий пісок, або ж велика концентрація меду. Підсумок залишається одним і тим самим. Під час поїдання льодяника в кров дитини надходить велика порція цукру, що створює суттєве навантаження на діяльність підшлункової залози. Останній орган ендокринної системи змушений у кілька разів інтенсивніше працювати, щоб синтезувати достатню кількість інсуліну, який переробить цукор на глюкозу. Якщо дитина має схильність до хвороб підшлункової залози або страждає від початкової форми цукрового діабету, то льодяники йому вживати не можна.
- Карієс. Солодощі це швидкі вуглеводи, які є чудовим живильним середовищем для найпростіших мікроорганізмів, що паразитують у ротовій порожнині. При регулярному використанні домашніх льодяників від кашлю у дитини може погіршитися стан здоров'я зубів з утворенням дірок та бактеріального нальоту.
- Алергія. Мед, сік лимона, відвари трав та ефірні олії евкаліпта, або м'яти здатні спровокувати алергічну реакцію у дітей, які маютьсхильність до сприйняття зазначених інгредієнтів.