Loft wine bar 75, Рецензії
Молодий француз Лео Піго, який переїхав до Петербурга в непростому 2009 році, в перервах між викладанням мови і діджеїнгом, задумав відкрити на Дзвіничній вулиці, 1 ресторан-візитну картку своєї країни, багатообіцяючу зав'язку нової гастрономічної історії. Привабливою особливістю Loft 75, пронумерованого згідно з паризьким індексом та обсягом винної пляшки, заявлені щотижневі кінопокази та розмовні клуби. Самого Лео Піго, щоправда, у залі мало хто бачив, і обіцяні уроки французької анонсуються хіба що у прес-релізах, переказаних на парі-трійці інтернет-порталів.
Присутність на місцевій кухні шефа Олега Засухи (знайомого деяким фуді по закритому Piano на набережній річки Фонтанки) поки що знаменує лише посуху ідей та жарти про необхідність вставити другу літеру «с» кудись у середину прізвища. У розділі стартів серед звичних оливок, маслин, сирів та в'ялених томатів, де-юро подає надії винний сет; тільки ось на чарівний натюрморт з тапенади, цибульного варення і паштету з кролика пошкодували хліба, а на край тарілки без сорому сумління поклали свою руколу. Гарніром до стейку несподівано подають морквяні та огіркові брусочки; з французької готують пересічні кишлорен, грибний жульєн і нісуаз, хоча з таким господарем могли б вдаритися у праведну автентичність. Сибас у дуеті з гратами зі стручкової квасолі виходить досить приємно, хоч і нехитро, зате перепілка «долітає» до столу настільки пересушеною, що трюфельна олія її не рятує. Враховуючи той факт, що приблизно половина страв знаходиться у «стоп-листі» і замовити їх неможливо навіть за великого бажання, кухня виглядає сумнівно як з точки зору задуму, так і її виконання.
Ціни в Loft bar 75, звичайно,відносно антикризові, але якщо вечеря тішить лише наступним рахунком, то краще залишатися вдома.