Локшина зі свининою по-азіатськи рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 30 хв.
Кількість порцій: 2 шт.
Рецепт підійде на вечерю, обід.
Інгредієнти:
Приготуємо локшину зі свининою азіатською
Кухнею Азії називають національні страви таких країн як Китай, Тайланд, Японія, В'єтнам, Індонезія та інші. Багато туристів, побувавши в цих країнах і покуштувавши різноманітні страви національних кухонь, мріють потім приготувати їх самостійно. Азіатські страви - це страви, які завжди ідеально підійдуть не тільки щодня, а й для святкового столу. Це пікантність, вишуканість та корисність.
Щодо представленої страви, то ця страва — імпровізація на основі рецептів Азії. Для нього можна взяти будь-яку відповідну локшину, рисову, яєчну, гречану або нашу, звичайну. Мені потрібно було витратити домашню локшину.
Як приготувати "Локшина зі свининою по-азіатськи" покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування локшини зі свининою по-азіатськи візьмемо локшину, свинячу вирізку, часник, цибулю, моркву, гострий перець, солодкий перець, імбир свіжий або сухий, соус Хойсин, соєвий соус, кунжутна олія, кукурудзяна олія, лимонний.
У невеликій мисочці змішати всі складові для соусу.
Моркву та перець нарізати не дуже дрібною соломкою. Пекучий перець і часник подрібнити як слід.
Цибулю нарізати досить великими скибочками.
Свинячу вирізку найкраще нарізати великою соломкою.
У сковороді розігріти олію і швидко обсмажити імбир, пекучий перець та часник. Достатньо, щоб при нагріванні поширився запах часнику. Не потрібно його засмажувати до коричневого кольору.
Додати в сковороду м'ясо і швидко помішуючийого, добитися рожевого кольору. Справа в тому, що вирізка готується дуже швидко і її не можна пересушити. Тому всі складові додаються майже одразу.
Тут же додати цибулю. Помішувати протягом 2-3 хвилин|мінути|.
Покласти в сковороду моркву та перець, смажити, помішуючи, ще 5 хвилин. Овочі не повинні повністю приготуватися та розвалитися.
Одночасно відварити локшину у підсоленій воді, як написано на упаковці.
Як тільки овочі "одружаться" з м'ясом, можна вливати соус, який був приготовлений раніше. Залишається потримати все разом на вогні, протягом 3 хвилин і страва готова.
Подати можна 2 способами: викласти м'ясо з овочами на відварену локшину або змішати локшину з м'ясом та овочами. Посипати готову страву зеленню для свіжості та краси. Смачного!