Лось як домашня тварина - AgroXXI
Інтерв'ю з Олександром Мінаєвим, співробітником лосиної ферми у Костромській області
Секрети утримання лосів в одному з найрідкісніших та найпривабливіших для туристів тваринницьких господарств – Костромській лосефермі, розкрив Олександр Мінаєв, с.н.с. Інституту проблем екології та еволюції ім. Северцова РАН.
- Як з'явилася ідея створити лосеферму в Костромській області?
- Ідея організувати лосеферму періодично спадає на думку «підкорювачам природи». Великий, м'яса багато, навіщо гасати за ним лісом, коли можна тримати в стійлі – чим не корова? Закривають одну ферму за безглуздістю підприємства, минає час – хтось вирішує, що в нього вийде. Або можна гроші отримати «під прогресивний почин». Або просто хочеться чогось незвичайного.
Уявіть собі «типового» югославського партизана часів Другої світової війни зростом під два метри, чорногорця з громовим голосом, «красеня-чоловіка». Після війни Тіто розправився з партизанами по-сталінськи: когось розстріляв, хтось встиг втекти до того ж Сталіна. Сталін таким визначав місце проживання за 101 кілометр від Москви. Ось так Васо Міланович Джурович опинився у Костромі завідувачем відділу тваринництва Костромської державної обласної сільськогосподарської дослідної станції (зараз КНДІСГ). Саме таким людям спадають на думку дикі (вони ж передові) ідеї. Прочитав про такого ж дива Євгена Павловича Кнорре, про Печорську лосеферму – і подумав: «От чого не вистачає Костромської області – лосеферми на 800 голів!»
- Які продукти можна придбати на лосиній фермі?
- Основна продукція лосиної ферми в даний час - самі лосі. Численні відвідувачі зараз мають шансбезпосередньо поспілкуватися з тваринами без бар'єрів і ґрат, відчути тепло справжнього майже дикого звіра, сфотографуватися в обійми з лосенком, а якщо пощастить – і з дорослою твариною.
Протягом майже 25 років молоком успішно лікуються багато захворювань шлунково-кишкового тракту та імунної системи. Лосине молоко має надзвичайно високу біохімічну (лізоцимну) активність.
За період лактації одна лосиха дає від 100 до 600 кг молока, у складі якого в середньому - 12% жирів, 9% білка та 25% сухої речовини. Застосовується воно для лікування виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, при променевих ураженнях, для профілактики цитостатичного дисбактеріозу, при лікуванні хворих на лімфогранулематоз. Лосине молоко зберігається тривалий час у замороженому вигляді при температурі рідкого азоту без втрати лікувальних властивостей.
Інших продуктів лосоводства (м'яса, шкур) тут немає і бути не може: живий дорослий лось коштує 200 тисяч рублів. Офіційна ціна лосеня від 6 до 12 місяців – 60 тисяч рублів.
- Скільки тварин зараз на фермі і як вони утримуються?
- На даний момент на фермі живе 14 дійних лосих, 4 молодих лосихи, що не народжували, і річники: два хлопчики і дві дівчинки. Разом 22 лося - основне стадо, з них п'ять молодих у загоні для показу туристам, решта на волі. Є ще 14 дітей цього року народження, більша частина яких, швидше за все, піде на продаж. Малята з 9 до 15 годин перебувають у загоні (для туристів), решту часу пасуться на волі.
Збільшувати основне стадо не можна, оскільки є певні обмеження щодо кормових ресурсів, особливо у зимовий період.
За добу дорослий лось з'їдає влітку близько 35 кг. корми, взимку 12-15 кг. Усього за рік лось з'їдаєблизько 7 тонн корму, з яких близько 4 тонн складають пагони листяних та хвойних порід, близько 1,5 т - листя дерев та чагарників, близько 700 кг кора, стільки ж трав'янисті рослини та чагарники. За зиму дорослий лось з'їдає близько 3 тонн деревного та гілкового корму.
- У чому сьогодні основні проблеми ферми?
Чомусь мало хто із загарбників розуміє, що із закриттям ферми зникне і заказник з усією його привабливістю природної території, що особливо охороняється.
- Що мають самі лосі від існування лосиної ферми?
- З одного боку, лосі, що живуть в контакті з людьми, знаходяться в залежності від них. Справа не тільки в тому, що можуть вчасно не привезти корм у загін, якщо зламається трактор. Паркани тут майже символічні, лосі їх за потреби ламають або перестрибують. Справа в іншому: кому не пощастить, можуть бути продані для поповнення мисливського господарства, можуть потрапити до зоопарку-звіринця з жахливими умовами утримання, хоча навіть за найкращих умов лосі довше 7 років у клітинах, як правило, не живуть. Нарешті, можуть бути вбиті за примхою начальника або закриття ферми.
З іншого боку, і виживання молодняку на фермі вище, ніж у природі, і тривалість життя багатьох особин сягає 18-20 років, що у природі малоймовірно. Зрозуміло, в умовах вільного утримання будь-який лось може залишити ферму, піти за пару сотень кілометрів і жити там на правах дикого. Що кілька разів і сталося. Тим же, хто залишився, не треба тікати від будь-якого шереху, не доводиться постійно бути насторожі, дивитися в обоє, чи не підкрадається мисливець. Адже дорослий лося природних ворогів практично не має. Тут не треба шукати зимові корми, тут не буває зимової безгодівлі: на ділянці, дезаготовляють деревину, гілок та кори вистачить усім, і ще диким лосям дістанеться. Раз чи два на день видадуть цебро теплої вівсяної каші. Про це жартують: на лосефермі добровільно залишаються лосі, які продавалися за відро каші.