Магазинам заборонять повертати непроданий хліб виробникам - українська газета
Читачі "РГ" пропонують продавати хліб зі знижкою, що залишився. Але депутати поки що говорять лише про те, щоб обмежити повернення 5 відсотками від партії.
"Доля хліба, що повертається торговельними мережами, із минулим терміном реалізації становить у середньому 8-10 відсотків, а за деякими позиціями до 20 відсотків і завжди перевищує можливості підприємств з його переробки", - йдеться в пояснювальній записці до законопроекту. Автори документа вказують, що в цій ситуації пекарні підприємства фактично беруть на себе ризики торгівлі за зробленими ними замовленнями, зазнають збитків від реалізації, утилізації та транспортних витрат на доставку цієї продукції.
Можливість продуктових магазинів укладати контракти з постачальниками за умови повернення непроданих товарів сьогодні передбачається у Законі "Про основи державного регулювання торгівельної діяльності РФ". Багато сільгоспвиробників, у тому числі й пекарі, йдуть на це, у боротьбі за великих покупців – мережеві магазини. Автори законопроекту вказують, що в цій ситуації хлібопекарські підприємства фактично беруть на себе ризики торгівлі за зробленими ними замовленнями, зазнають збитків від реалізації, а також збитків від утилізації та транспортних витрат на доставку цієї продукції.
Ініціатива депутатів – дуже своєчасна, вважає президент української спілки пекарів Анатолій Косован. "Розумієте, переробити можна і весь повернутий обсяг, але це вже буде зі втратою якості, що є неприпустимим", - пояснив він. І все ж таки краще, щоб повернень взагалі не було, продовжує експерт. "Виробники повинні випускати стільки, скільки необхідно, а торговельні мережі – чітко представляти обсяг продукції, яку вони зможуть реалізувати без повернення", – вважає Анатолій.Косован.
Від великих хлібокомбінатів запити, пов'язані із серйозним обсягом повернення, навряд чи надходять, сумнівається виконавчий директор Асоціації компаній роздрібної торгівлі Андрій Карпов. Швидше ці проблеми - це доля середніх та дрібних виробників", - упевнений він. До речі, за даними компанії "АМІКО", 49 відсотків покупок хліба відбувається в продуктових магазинах, 25 відсотків - у супермаркетах. І 21 відсоток - у хлібних кіосках.