Макарони Makfa цільнозернові - калорійність, корисні властивості, користь та шкода, опис
українська компанія Makfa, яка є однією з п'яти найбільших у світі виробників макаронних виробів, була утворена на базі злиття Челябінської макаронної фабрики та Сосновського комбінату хлібопродуктів. На ринку України частка продуктів компанії становить понад 23%. Щорічно Макфа виготовляє близько 180 тис. тонн різних макаронів. Підприємство випускає макаронні вироби під маркою «Makfa», а також «Grand di Pasta» та «Смак». Крім цього, підприємство займається виробництвом круп та борошна різних сортів.
Калорійність макаронів цільнозернових Макфа
Сирі цільнозернові макарони Makfa містять 361 ккал на 100 г продукту.
Склад цільнозернових макаронів Makfa
Цільнозернові макарони Макфа – це борошно цільнозмелене з твердих сортів пшениці та питна вода. У макаронах можуть бути сліди яєчних продуктів. Як стверджує виробник, у складі макаронів немає барвників, харчових добавок та ГМО.
Користь і шкода макаронів цільнозернових Макфа
Але важливо пам'ятати, що калорійність продукту значно зростає, якщо макарони вживати із вершковим маслом, соусами, смаженим м'ясом, котлетами тощо. Щоб виключити появу зайвих кілограм, віддавати перевагу варто овочевим соусам, тушкованим овочам та морепродуктам. Також для тих, хто стежить за своїм харчуванням, таку їжу краще вживати у першій половині дня.
Макарони цільнозернові Макфа в схудненні
При виробництві макаронів з твердих сортів пшениці зерно не просіюється, а дробиться. Завдяки цьому такий продукт не шкодить фігурі і навіть використовується у ряді дієт. Цільнозернові макарони містять клітковину, яка сприяє виведенню шлаків і очищенню організму.
Макароницільнозернові мають нижчий глікемічний індекс (ГІ 50 і нижче), порівняно з макаронами з пекарського борошна (ГІ понад 70). Це означає, що вони призводять до повільнішого підвищення рівня глюкози в крові, а значить, вони значно безпечніші в сенсі набору зайвої ваги. Щоб макарони мали нижчий ГІ, їх необхідно трохи недоварити.
Крім того, складні вуглеводи, які вдосталь присутні в цьому продукті, надовго позбавляють людину почуття голоду і дозволяє уникнути перекусів. Для тих, хто не може відмовити собі в такому задоволенні, як макарони з сиром, щоб знизити жирність страви, краще віддати перевагу сортам сиру чеддер та пармезан, а також м'яким – моцарелле, бринзе та сулугуні.
Макарони цільнозернові Makfa в кулінарії
Цільнозернові макарони мають величезний плюс перед макаронами з м'яких сортів пшениці, тому їх дуже складно переварити і вони під час готування не втрачають своєї форми. Цей продукт можна вживати, як самостійну страву, макарони добре поєднуються з салатами, морепродуктами, різними стравами з м'яса та риби. Макарони є головною складовою для приготування пасти, їх можна їсти із сиром, бобовими, фруктами, а також використовувати для приготування різних супів та салатів. А якщо зварити макарони до напівготовності, їх можна навіть запікати.