Маковий крем рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 50 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Рецепт підійде на десерт.
Інгредієнти:
Готуємо маковий крем
Пропоную приготувати маковий крем. Такий крем готується на основі маку та вершкового масла, і підійде для прошаровування бісквітних, пісочних та медових коржів. Таким кремом можна наповнювати пісочні кошики, трубочки, еклери, горішки.
При приготуванні макового крему дуже важливо уважно поставитися до якості маку, що використовується, так як від тривалого зберігання на полицях супермаркетів, мак іноді може гірчити. І тоді гірчитиме весь ваш крем.
Як приготувати "Маковий крем" покроково з фото в домашніх умовах
Для роботи нам знадобиться мак, яйце, борошно, цукор, вершкове масло, молоко.
З'єднати 125 мл молока, 1 яйце, 2 ст. л. борошна та 150 г цукру. Злегка збити.
На повільному вогні довести до кипіння постійно помішуючи. Проварити 1 хвилину та охолодити.
Олію кімнатної температури збити в пишну масу. Порціями додавати заварну масу, постійно збиваючи.
Мак (1,5 склянки) залити водою таким чином, щоб вона його трохи покривала. Довести до кипіння, зняти з вогню та залишити під кришкою на 30 хвилин. Воду (якщо залишилася) злити. Мак двічі пропустити через м'ясорубку з дрібними ґратами.
У масляну суміш порціями вводити мак, постійно збиваючи.
Маковий крем готовий.
Рецептів: 2342 Рейтинг: 36790
Інші матеріали сайту:
Якщо Вам набридли класичні рецепти варення, давайте разом поекспериментуємо та приготуємо смачне варення з кавунової шкірки!
Коментарі ( 2 )
Він не надто жирний виходить? І чи підходить він для торта, який потрібно обтягнутимастикою.
10 6 годин тому
16 10 годин тому
7 10 годин тому
5 10 годин тому
ПЕРША СМУГА
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Реєстрація
Відновлення паролю
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Навіщо потрібна реєстрація?
Після реєстрації вам будуть доступні всі сервіси нашого сайту, а саме:
- Кулінарна книга для зберігання рецептів.
- Календар для формування списку покупок за інгредієнтами.
- Також після реєстрації ви зможете брати участь в обговоренні рецептів, порад, а також ставити власні питання.