Мариновані огірки з яблуками на зиму.
Найсмачніші мариновані огірки виходять, на наш погляд, якщо смак соління облагородити шляхом додавання фруктів або ягід. Сьогодні пропонуємо додати у банку з консервованими огірками кисле яблуко.
Тепла пора року – це політ фантазії на кухні та нові експерименти зі свіжими овочами та фруктами, особливо коли сезонні продукти потрібно законсервувати на зиму. Хочу запропонувати до вашої уваги рецепт приготування консервованих огірків з яблуками. Для консервування підійдуть молоді огірки із щільною структурою. Не використовуйте мляві та пошкоджені огірки. Яблуко, бажано, взяти кисле та тверде. Якщо у вас велика сім'я для заготівлі краще використовувати великі банки, оскільки маленькій буде замало. Такі огірочки відмінно підійдуть до домашнього обіду або вечері, до святкового гуляння, до пікніка. Отже, ви хочете похрумтіти смачним огірочком? Тоді запрошую на кухню. Інгредієнти вказані на одну літрову баночку.
Інформація про рецепт
Спосіб приготування: варіння.
Загальний час приготування: 60 хв.
Кількість порцій: 2 банки.
Інгредієнти:
- огірки – 5-6 штук
- кропові парасольки – 3 шт.
- часник – 6 шт.
- гострий перець – за смаком
- перець чорний горошок – 5 шт.
- насіння чорної гірчиці – 1 ч. л.
- лист вишні – 2 шт.
- вода – 500 мл
- сіль – 0,5 ст.
- цукор – 0,5 ст.
- оцет столовий - 1 ст.
- яблуко – 1 шт
- болгарський перець – 1-2 шт. (для прикрас).