Мариновані печериці швидкого приготування

швидкого

Потрібно:

1 кг печериць 100 мл рослинної олії 100 мл води 4 ст. л. оцту 9% 2 ч. л. солі 2 ч. л. цукру (без гірки) 20 горошин чорного перцю 2-3 лаврових листочка 6 зубчиків часнику

Приготування:

Приготуємо маринад. Змішайте в мисці воду, олію, оцет, сіль і цукор. Часник розріжте на 2-3 частини та додайте до маринаду. Також додайте горошини перцю і лаврові листочки.

швидкого

Гриби помийте, перекладіть у каструлю, в якій ми їх варитимемо. Вилийте маринад на гриби та поставте каструлю на вогонь. Вам здасться, що маринаду замало, але це не так, гриби додатково дадуть сік.

мариновані

З моменту закипання гриби варіть 4 хвилини на повільному вогні. Зберіть пінку. Потім вимкніть і поставте в холодне місце для остигання. Мариновані печериці швидкого приготування готові!

мариновані

Перекладіть мариновані печериці у банку, закрийте кришкою та зберігайте в холодильнику близько двох тижнів. Можна їсти відразу, як гриби повністю охолонуть. При подачі додайте|добавляйте| подрібнену зелень.

приготування

Рада:

Маленькі гриби можна варити цілими, великі розрізати на частини.