Медовий пиріг.
М'який та ароматний медовий пиріг, приготовлений за цим рецептом, обов'язково стане одним із коханих у вашій родині. Такий простий та швидкий у приготуванні пиріг з медом зможе приготувати навіть дитина!
складові
- 300 гр млинця борошна (можна замінити пшеничним борошном і 1 ч.л. розпушувача)
- 250 гр меду
- 3 яйця
- 200 гр вершкового масла
- 120 гр цукру
- 1/4 ч. л. солі
Рецепт приготування страви в домашніх умовах
- У невеликій каструлі з'єднати цукор з медом (залишити близько 50-60 г для змащування готового пирога), вершковим маслом і поставити на невеликий вогонь. Нагрівати медову суміш до рідкого стану, безперервно помішуючи.
- Після закипання проварити медову рідину за слабкого кипіння протягом 1 хвилини і зняти з плити. Накрити каструлю кришкою і залишити на півгодини остигати, на цей час яйця вийняти з холодильника і залишити в кімнатній температурі.
- Через півгодини розігріти духовку до 140/160С, форму для випічки змастити шматочком вершкового масла|мастила| і присипати мукою|борошном|. Млинець або борошно з розпушувачем просіяти через сито у велику миску і зробити в центрі поглиблення.
- В окремій мисці збити яйця віночком або вилкою до появи піни, з'єднати їх з теплою медовою сумішшю і знову збовтати віночком до однорідності. Поступово влити отриману масу в центр борошна, що просіює, і втрутити однорідне тісто. Перелити його у форму для випічки та відправити в розігріту духовку.
- Випікати медовий пиріг до рум'яного кольору протягом години. Через зазначений час розтопити мед на водяній бані до рідкого стану. Вийняти форму і дістати з неї пиріг на решітку, змастити поверхню та боки пирога медом.
- Подавати медовий пиріг до столу можна повністю охоловши, прикрасивши на свій смак. Смачного!
Схожі рецепти:
Пиріг "Будайська фортеця": рецепт з фото
120 хв. / Середньо
Кіш з брокколі та в'яленими помідорами: рецепт з фото
Картопляний пиріг з маком: рецепт з фото
Пиріг "Жербо": рецепт з фото
240 хв. / Середньо
Пиріг з абрикосовим повидлом: рецепт з фото
Дріжджовий пиріг з буряком, козячим сиром та горіхами в духовці: рецепт з фото