Механізми живлення рослини через коріння та через листя
Є дві системи живлення рослин, які взаємопов'язані та нероздільні. Це харчування через листя та харчування через коріння, і жодна з них не може замінити інше.
Повітряне харчування - процес складний та багатоступінчастий. Спочатку хлорофіл листа поглинає квант світла, під впливом якого відбуваються зміни у самому хлорофілі. Виникає така його форма, яка, поглинаючи вуглекислий газ з повітря, приєднує до нього молекулу води, а атоми кисню, що звільнилися при цьому, виділяються в атмосферу.
Отже, продуктом повітряного живлення рослини є вуглеводи (глюкоза) - органічна сполука С(Н2О). Процес утворення вуглеводів іде надзвичайно швидко. Вже через 10 секунд після початку освітлення у листі з'являються вуглеводи, які призначені для живлення коріння.
Основою повітряного живлення рослин є світло, вода та вуглекислий газ. Треба сказати, що рослини через листя поглинають не тільки сонячну енергію, вуглець (С) та кисень (0), а й азот (N), сірку (S) та деякі інші хімічні елементи, які є у повітрі. Рослини задарма беруть їх з повітря та води і за допомогою сонячної енергії створюють із них себе та своє потомство (урожай). І становлять ці дармові елементи близько 95% маси рослини разом із урожаєм. І лише 5% цієї маси становлять мінеральні елементи, які рослини поглинають із ґрунту!
Через лист швидко засвоюються мінеральні елементи, тому позакореневе підживлення по зеленому листі є швидкою допомогою рослинам в екстрених ситуаціях, але воно не може замінити кореневе харчування. До позакореневих підживлень, як правило, вдаються в тих випадках, коли треба швидко заповнити нестачу якогось елемента живлення, мікроелемента. Або в ситуації, коли коренева система погано працює чи взагаліприпиняє свою діяльність (наприклад, коли стоїть тривале похолодання, понад 5 – 7 днів). Зазвичай це відбувається при зниженні температури ґрунту до 8 градусів тепла. Треба пам'ятати, що в першу половину літа, поки ґрунт не прогрівся на велику глибину, його температура в кореневитаному шарі (на глибині 15-20 см) приблизно на 2-3 градуси нижче температури повітря на поверхні ґрунту. У другій половині літа, коли в грунті є досить великий запас тепла в шарі, що коренить, температура грунту на 2 - 3 градуси вище температури повітря. Так що навесні, якщо середньодобова температура повітря (складайте денну та нічну температуру і розділіть навпіл) не перевищує 10-11 градусів, коріння практично не працює. Ось чому в першій половині літа слід робити позакореневе підживлення, як тільки середньодобова температура падає до 10 градусів тепла. Наприкінці літа коріння перестане працювати, коли середньодобова температура повітря знизиться до 5-6 градусів тепла.
Найшвидший спосіб доставки мінеральних елементів в ядро хлорофілу, а тому і найефективніший спосіб позакореневого підживлення, - це обприскування надземної частини рослин хелатованими мінеральними добривами "Уніфлор-рост", "Уніфлор-бутон", "Уніфлор-мікро". До складу "Уніфлора-мікро" входять 15 мікроелементів. До інших добрив крім мікроелементів додатково входять і основні елементи живлення: азот, фосфор, калій, магній. У хелатованих добривах атом будь-якого мінералу оточує органічна молекула. Такий «пиріжок» рослини засвоюють одразу. Чисті мінерали вони поглинути не можуть. У грунті хелатуванням іонів мінералів в основному займаються мікроорганізми, дощові черв'яки і трохи вміють це робити самі корені рослин.
Щоб коріння могло забезпечити рослини всім необхідним, треба,щоб у грунті все це необхідне для зростання та розвитку було присутнім, причому було рівномірно розподілено по всій товщі коренеживаного шару, та ще й надходило туди із завидною сталістю та в малих дозах.
Як годування зручно використовувати довгограючі добрива: AVA, апіони або органомінеральне добриво (ЗМЗ) Буйського хімзаводу, оскільки їх можна внести лише один раз на все літо при посадці. А ще краще розподілити по всій поверхні грядки щойно скошені трави з газонів або бур'яни.
Органіка містить практично всі основні мінеральні елементи, необхідні живлення рослин! Однак потрібні невеликі добавки макро- та мікроелементів, в основному тих, яких у ґрунтах даної місцевості немає або дуже мало. Оскільки матерія не з'являється нізвідки і не зникає, то й рослини, які виросли на такому ґрунті, хоч і можуть давати великий урожай, але повноцінним він не буде, тому що для цього їм не вистачає необхідних елементів живлення. А надземна частина, перепріваючи, не збагатить ґрунт відсутніми елементами живлення.
Тепер уявіть собі, що коріння з якоїсь причини не працює, і в зелений лист не потрапляють мінерали, що входять до складу білка. Білок не утворюється, у клітинному соку рослин переважають вуглеводи, і шкідники з усієї округи налітають на улюблену їжу. Це ще одна причина, через яку така необхідна збалансована робота надземної частини та коріння.
Мінеральне харчування надходить у рослини головним чином через коріння. Але вуглець – основа зеленої маси рослини, без неї рослина жити не зможе. Чим більше вуглекислого газу в повітрі, тим більша зелена маса, тим вищий урожай. Звідси одразу напрошується висновок – хочете підвищити врожайність – всіляко сприяйте насиченню повітря вуглекислим газом.Оптимальне насичення повітря вуглекислим газом за його концентрації 0,03% від обсягу приміщення. Вуглекислий газ утворюється у процесі бродіння та гниття всіляких органічних залишків. У теплицях для отримання великих доз вуглекислого газу достатньо поставити ємність із гноєм або просто з травою або зеленою масою бур'янів, залитих водою. Закривати ємність не треба. Коли маса перебродить, її можна вилити під кущі, у міжряддя картопляного поля, під гарбузові культури. Після збирання врожаю цією масою можна заливати грядки, що звільнилися. Зброжене бур'яни, крім того, що це джерело вуглецю, ще й чудове дарове добриво. У ньому містяться майже всі необхідні рослинам елементи харчування, які перейшли в настій з рослин, що розклалися у воді. Вуглекислотою можна насичувати повітря в теплицях та за допомогою сухого льоду, шматочки якого треба просто розкидати по ґрунту, не потрапляючи на стебла рослин.
Харчування рослин через коріння Коренева система рослин величезна. Крім головного стрижневого кореня, який може йти на велику глибину і звідти добувати воду та необхідні мінерали, є ще безліч розгалужень. Кожне закінчення цих розгалужень має кінчик, захищений спеціальним міцним чохликом, щоб крайня точка корінця не пошкоджувалася, коли корінь пробивається через товщу землі. Приблизно в міліметрі від кінчика молодий корінець починає обростати волосками, що смокчуть, які і поглинають з грунту розчин мінеральних солей. У смокчучих волосків овочевих культур дуже коротке життя, потім вони відмирають, і ця частина кореня покривається щільною шкіркою, через яку, звичайно, всмоктування не відбувається. Вся частина коренів, що працює на всмоктування, йде далі і глибше, а все, що відпрацювало, починає відігравати роль не здобувачів харчування,а лише водопровідної труби. Коріння наростає швидко, приблизно по 1 см на добу. Смоктних волосків на коренях рослин безліч, загальна довжина їх, як говорилося вище, може досягати близько десятка кілометрів. Ними буквально пронизана кожна п'ядь землі, але всмоктувати ці волоски можуть тільки те, що знаходиться в безпосередній близькості від них, приблизно 5 мм від себе. Елементи живлення, що знаходяться в ґрунті, повинні бути розподілені рівномірно по всій товщі шару, що коренесеться, у всіх напрямках.
Внесення мінеральних елементів всуху в міжряддя посадок — далеко не найкращий спосіб годування. Набагато ефективніше годувати рослини в полив слабким розчином мінеральних добрив, і робити це треба регулярно все літо, оскільки все літо йде зростання коренів, нарощування зелені, цвітіння та плодоношення однорічних рослин.
Інакше справа з багаторічними садовими та квітковими культурами. У них є два основні періоди, коли вони потребують підгодівлі. Весною, коли йде зростання зеленої маси та утворення бутонів. У цей період під них вносять азотно - калійні добрива в зону основної маси коренів, що смокчуть. І в другій половині літа, коли йде інтенсивне зростання нової кореневої системи. У цей момент вони найбільше потребують фосфору та калію. Крім того, під час інтенсивного зростання зав'язей багаторічники потребують мікроелементів.
Коріння всіх рослин мають «чуття» (хемотропізм), вони ростуть у напрямку максимальної концентрації мінеральних елементів і вологи. Якщо грунт мізерний, то в пошуках їжі коріння розбредається по великій площі. У них нарощується зайво велика і коренева система, що неефективно працює — рослини даремно витрачають багато сил на пошук харчування. Тому найбільш раціонально вносити мінеральні підживлення вчас поливу прямо в коренежитній шар.
. Листя виробляють вуглеводи за рахунок повітря, сонця та води, і рослина направляє їх у кореневу систему, звідки в листя піднімаються мінеральні елементи, необхідні для утворення білка. Першими навесні розпускається саме листя і відразу починає виробляти вуглеводи. Земля в корненаселеному шарі до цього часу ще не встигає прогрітися до необхідних для пробудження коренів 8 градусів тепла, і коріння не працює, тобто в листя не надходять необхідні для утворення білка компоненти - процес утворення білка дещо затримується: нема з чого. А листя вже почало гнати вуглеводи. Ось шкідники й летять. Допомогти рослин дуже просто. Дайте їм у цей момент позакореневе підживлення по листі, і шкідники залишаться з носом.
Якщо цього не зробити, то шкідники, що прокинулися, усім гуртом накинуться на вишукане частування, і першою серед них виявиться попелиця. Більшість шкідників може зжувати або проколоти, щоб висмоктати сік, тільки молоденькі листочки. Коли листя подорослішає і погрубіє, воно для шкідників стане недоступним. Щоб не допустити шкідників до столу, треба якнайшвидше почати подавати в листя необхідні інгредієнти для створення білка. Якщо цей процес піде швидко, то всю обідню шкідникам зіпсує.
Що ж треба зробити, щоб змусити коріння швидше розпочати свою роботу? Їх треба якнайшвидше зігріти. Точніше, підняти температуру ґрунту вище плюс 8 градусів у зоні коріння. А як? Полити гарячою водою грунт під багаторічниками по периметру крони, де і залягає основна маса волосків, що смокчуть.
Ну а що ми часто читаємо в літературі? Втопте сніг під посадками, щоб миші не проробили ходи в пухкому снігу і не підгриз кору на деревах. А часто й зовсім пишуть, щоутоптування снігу потрібно для того, щоб утримати рослини від пробудження. Та ось тільки справа в тому, що листя при цьому від пробудження втримати не вдасться, і вони почнуть виробляти вуглеводи! Від мишей є інші засоби захисту, без утоптування снігу. Наприклад, обв'язування молодих стовбурів капроновими панчохами або мішковиною зі скловолокна. Стара кора великих дерев їм не по зубах, та й осіння побілка водоемульсійною фарбою зовсім непогано захищає не тільки від сонячних опіків, а й від погризів.
Що ще важливо знати про життя коріння?
Коріння виділяють мікотоксини, які допомагають їм захистити свою територію від непроханих сусідів, тому непогано було б дещо знати про сумісність посадок. Ще раз повторюю цю просту істину. Як уже говорилося вище, коріння і кореневища пирію люблять мікотоксини коренів аґрусу і буквально проростають крізь усю товщу кореневої системи улюбленця. А самі виділяють мікотоксини, згубні для коренів аґрусу. Якщо агрус систематично не звільняти від люблячих обіймів коріння пирію, то кущ поступово захиріє і навіть загине. Помічали таке? Звісно ж, зауважували, тільки не розуміли причину загибелі.
Що треба знати про сумісність посадок? По-перше, рослини повинні бути сумісні за фітонцидами, що виділяються надземною частиною, по-друге, по висоті, щоб вищі не загороджували сонячне світло більш низькорослим. По-третє, коренева система у сусідніх рослин має бути в різному шарі грунту. Неприпустимо садити поруч, скажімо, суницю, обліпиху, малину та чорну смородину. У всіх цих рослин коренний шар всього 12 -15 см. Там почнеться скажена війна за вологу і харчування. По-четверте, кореневі системи посаджених поруч рослин повинні бути сумісні по мікотоксинам, що виділяються ними.
Дуже часто пишуть, що сівозміна необхідна через накопичення шкідників і збудників хвороб монокультури, через винесення з ґрунту тих самих мінеральних елементів в одній і тій же пропорції, що викликає дисбаланс харчування. Але чомусь не беруть до уваги той факт, що власні мікотоксини, що виділяються рослинами, накопичуються в грунті і стають причиною пригнічення самої рослини.