Меню для зимового весілля, Ідеї для весілля
Усім відомо, що продумане банкетне меню є однією з найголовніших складових успішного весілля. А якщо весілля взимку багато в чому відрізняється від весілля влітку, то у зимового весільного меню мають бути свої унікальні особливості. То які ж страви варто обов'язково включити до списку?
Легкі закуски, десерти із фруктів – невід'ємні атрибути літнього весілля. А взимку потрібні ситніші страви. Підійдуть різноманітні види м'яса, наприклад, гусак чи качка. Також можна порадувати голодних гостей смачною червоною рибою. Існує багато різних способів подачі червоної риби: в салатах, в рулетах на закуску або окремою стравою. А якщо і гості, і наречені замерзли під час зимової весільної фотосесії, непоганим варіантом буде гаряченький курячий бульйон. Талановиті страви з м'яса і риби обов'язково припадуть до смаку будь-якому гурману.
А що щодо солодощів? Адже солодощі люблять усі, і без них не може обійтися жоден святковий стіл, у тому числі весільний. Підійдуть різноманітні тістечка, вироби з мармеладу, шоколаду, зефір, безе. Популярні частування у зимовий період – імбирні пряники, різні види варення. Пальчики оближеш! На багатьох весільних банкетах можна побачити закуски з різних видів сиру. Сир добре поєднується з горішками чи медом.
Яке ж зимове весілля без гарячих напоїв? Різноманітні сорти та смаки чаю та кави не тільки чудово допомагають зігрітися всім гостям, але й створюють неймовірно душевну атмосферу затишку та тепла. Ідеальним доповненням ситуації зимової казки буде витончений старовинний сервіз. Можна подати цукерки у симпатичних мішечках чи коробочках. Якщо серед запрошених є діти, подбайте про те, щоб у меню гарячих напоївбуло включено какао. Крім того, всіх гостей чудово зігріє глінтвейн: його можна подавати як алкогольним, так і безалкогольним.
Візитна картка будь-якого весільного бенкету, звичайно ж, торт. Величезний чи не дуже, розкішний чи простіший, він повинен відповідати стилю вашого банкету. Для зимової казки підійде білий або синьо-блакитний торт, оформлений у вигляді засніженого пагорба. Як прикраса для торта підійдуть декоративні сніжинки, шишки, гілочки, ягоди. Дайте волю своїй фантазії, адже професійні кондитери здатні втілити в життя будь-які, навіть найоригінальніші задуми замовників!