Меню малюка-річника
Близько трьох тижнів ми з Сонею (обидві) намагалися визначити, що ж вона тепер вважає за краще їсти (справа була за тиждень до і два тижні після того, як їй виповнився рік). Ясно було одне: те, що вона їла у вигляді прикорму раніше (усякі там пюрешки), їй набридло (тобто вона їх більше не має наміру, а дитячі каші вона взагалі ніколи не погоджувалася їсти — їх я втручала в овочеві пюре). Ось з цих пір і почалися мої експерименти з меню для нашого річника, у якого було на той момент вже (або всього) 7,5 зубів.
Зі сніданком було все більш-менш просто: молочні продукти. А ось те, що я готувала дитині на обід (після того, як перетерті овочі виявилися незатребуваними):
Одного дня я просто зробила овочі в пароварці і відварила рибу. До обіду все підігріла, пом'яла вилкою, додала солі та оливкової олії. З'їла Соня тільки половину, але коли я прилягла на ліжко зі своєю тарілкою обіду (гречана каша + тушкована курка), Соня вирішила, що їй потрібно поїсти моїй курки. Так що поклавши голову мені на бік, вона насолоджувалася шматочками курки (з'їла цілу половину стегна!).
На обід якось відварила м'ясо-яловичину (спочатку в одній воді, потім в іншій). Порубала його блендером. А в пароварці приготувала овочі, пом'яла їх вилкою. Потім додала овочі до м'яса в м'ясний бульйон. Ще туди ж поклала кріп та петрушку. Посолити!
У якийсь із днів вперше зварила доньці дорослу геркулесову кашу, додала туди смородину, родзинки та курагу. Соня з'їла всю тарілку.
Ще одного разу було: картопляне пюре з петрушкою, кропом і зеленою цибулею та відварена курка (курку я відщипувала для Соні потроху від цілої ніжки).
Коли ми всією родиною виїхали до села, за обідом посадилиСоню на дорослий стілець за спільний стіл між мною та її татом. Дитина їла те саме, що й ми: курку та гречану кашу, политу олією. Ось тільки овочі, уприкуску, для неї були не свіжі, як у нас, а парені. Соні дуже сподобалося! 🙂
Одним словом стало ясно, що дитина готова переходити на «дорослу» консистенцію їжі. Правда, іноді вона лінується жувати і виштовхує язиком шматочки овочів та м'яса з рота назовні. Але тепер у нас вже є певне меню, яке виглядає ось так:
Як донька прокинеться, перед ранковим масажем - 1/2 зеленої груші часточками з очищеною шкіркою.
Сніданок :
Варіант 1. 50 гр сиру з дитячої молочної кухні, 150 гр кефіру, 2 столові ложки гречаної каші – все змішано разом (іноді кашу не кладу), свіжа смородина ягодами.
Варіант 2. 100 гр сиру «Агуша», свіжа смородина ягодами, маленькі бутербродики з маслом і сиром (або 1/2 вареної картоплі).
Другий сніданок/Південь (так-так саме так, тому що після такого ситного сніданку Соня просто не готова їсти те, що зазвичай їдять на обід):
1/2 вареного яйця, парені овочі (шматками, политі оливковою олією, посолені: цвітна капуста, морквина, броколі), ціле очищене від шкірки яблуко (Соні подобається його гризти, але з'їдає в результаті вона лише близько половини). Ще іноді даю збите блендером парене яблуко з курагою.
Обід (після денного сну):
Варіант 1. Картопляне пюре, залите слабким м'ясним бульйоном із фрикадельками, 1/2 банана.
Варіант 2. Відварена тоненька вермішелька + вмішане в неї м'ясо індички з баночки дитячого харчування, 1/2 банана.
Варіант 3: Слабкий курячий бульйон, у ньому ріжки та шматочки курки, 1/2 банана.
Варіант 4.Гречана (доросла) каша з маслом, змішана з м'ясним або рибним пюре (або сама готую, або з баночки).
Варіант 5: Ріжки, в які втручені збиті блендером парені овочі та курка (маленькими шматочками) + трохи курки даю вприкуску, щоб Соні було цікавіше.
Варіант 1. Геркулесова каша, зварена на воді, із родзинками та курагою.
Варіант 2. Сир чи кефір, родзинки.
Якщо до року дитина з'їдала по 200 грам пюрешок за раз, то тепер Соня стала їсти менше. Але зараз я точно знаю, коли вона наїлася: дитина сама відсуває від себе тарілку і починає мотати головою 🙂 Ще одна особливість (віку?): ті продукти, які дитина їсть із задоволенням в один день, вона може відмовитися їсти в будь-якій іншій.
А які страви готували для своїх річників ви? Дуже будемо раді вашому досвіду!
Наступного разу ми поділимося ідеями, як можна організувати дозвілля малюка-річника.