Меню різдвяного посту на кожен день
Під час Різдвяного посту його строгість змінюється залежно від дати.
Понеділок
Перший сніданок: грінки голландські (без олії) - 1шт; кава з цукром - 200 мл. Другий сніданок: рисова каша на воді — 150 г; сік вишневий - 200 мл. Обід: борщ літній - 250 мл; картопля в мундирі 100-150 г; салат з помідорів та огірків - 200 г; сік томатний - 200 мл. Полудень: груша - 1 шт. Вечеря: квасоля з капустою (без олії) - 150 г; чай з лимоном - 200 мл.
Вівторок
Перший сніданок: бутерброди іспанські (з сардинами) – 1 шт; чай із цукром – 200 мл. Другий сніданок: салат із оселедця та свіжих овочів - 200 г; хліб - 1 скибочка; компот із малини з червоною смородиною – 200 мл. Обід: бадилля з рибою - 250 мл; картопля з томатом по-болгарськи - 100 г; салат з морського гребінця зі свіжими овочами - 200 г; ліко - 60 г; хліб - 1 скибочка; цукати з апельсинових кірок - 50 г; чай без цукру – 200 мл. Полудень: окрошка - 250 мл. Вечеря: салат "Середземноморський" - 100 г; хліб - 1 скибочка; компот із малини з червоною смородиною – 200 мл.
Середка
Перший сніданок: пластівці кукурудзяні або вівсяні – 60 г; сік яблучний – 200 мл. Другий сніданок: груша - 1 шт. Обід: чорнослив - 1 шт.; яблуко - 1 шт.; груша - 1 шт.; інжир - 1 шт.; родзинки - 30 г; сік вишневий - 200 мл. Полудень: морквяний сік - 100 мл. Вечеря: помідор - 1 шт.; огірок - 1 шт.; хліб - 2 скибочки; сік томатний - 200 мл.
Четвер
Перший сніданок: салат із морської риби з квасолею - 100 г; хліб - 1 скибочка; компот-асорті - 200 мл. Другий сніданок: бутерброд з печінкою тріски - 1 шт; чай із цукром – 200 мл. Обід: суп з квасолі - 250 мл; квасоля з капустою (без олії) - 150 г; салат з мідій та помідорів - 200 г; капуста, маринована зхроном - 80 г; хліб - 1 скибочка; чай із цукром – 200 мл. Полудень: салат з оселедця з буряком і волоськими горіхами - 100 г; компот-асорті (2 спосіб) - 200 мл. Вечеря: юшка - 250 мл; хліб - 1 скибочка; чай з лимоном - 200 мл.
П'ятниця
Перший сніданок: пластівці кукурудзяні або вівсяні – 60 г; сік яблучний – 200 мл. Другий сніданок: яблуко - 1 шт. Обід: бутерброди з соєвим сиром - 2 шт.; сік яблучний – 200 мл. Полудень: збитень - 200 мл. Вечеря: сухофрукти, попередньо замочені (інжир, курага, родзинки) - 100 г; вода - 200 мл.
Субота
Перший сніданок: салат із судака та апельсинів – 100 г; чай з лимоном - 200 мл. Другий сніданок: сандвічі португальські - 1 шт; кава з цукром - 200 мл. Обід: суп з квасолі - 250 мл; картопля з морською капустою - 150 г; салат з оселедця, болгарського перцю та яблук - 150 г; капуста брюссельська в кисло-солодкій заливці - 70 г; хліб - 1 скибочка; компот із чорної смородини - 200 мл. Полудень: цукати з апельсинових кірок 50 г; хліб - 1 скибочка; чай без цукру – 200 мл. Вечеря: салат з мідій та креветок - 100 г; чай з лимоном - 200 мл.
Неділя
Перший сніданок: салат із білуги з фруктами - 150 г; чай з лимоном - 200 мл. Другий сніданок: грінки з часником - 1 шт; компот із чорної смородини - 200 мл. Обід: щі зі свіжої капусти - 250 мл; картопля під соусом - 100 г; салат з білуги з рисом і печерицями - 100 г; горошок зелений солоний - 50 г; хліб - 1 скибочка; чай з лимоном - 200 мл. Полудень: запіканка пшенична, рисова, ячна або вівсяна - 100 г; варення з мандаринів - 50 г; чай без цукру – 200 мл. Вечеря: салат з креветок та пекінської капусти - 150 г; хліб - 1 скибочка; компот із чорної смородини - 200 мл.
Понеділок
Перший сніданок: кашаячна на воді - 150 г; чай із цукром – 200 мл. Другий сніданок: грінки голландські (без олії) - 1 шт; кава з цукром - 200 мл. Обід: борщ літній - 250 мл; баклажани в соєвому соусі (без олії) - 150 г; цукати з мандаринних кірок - 50 г; хліб - 1 скибочка; чай без цукру - 200 мл. Полудень: кавуни, солені в банках - 100 г; чай з лимоном - 200 мл. Вечеря: баклажани мариновані - 70 г; хліб - 1 скибочка; компот із шипшини - 200 мл.Вівторок
Перший сніданок: португальські сандвічі - 1 шт; кава з цукром - 200 мл. Другий сніданок: варення з глоду - 50 г; хліб - 1 скибочка; чай без цукру – 200 мл. Обід: щі з квашеної капусти - 250 мл; баклажани з рисом та чорносливом - 150 г; салат з мідій та помідорів - 200 г; хліб - 1 скибочка; компот з глоду - 200 мл. Полудень: салат з морського гребінця з цибулею-пореєм - 150 г; чай з лимоном - 200 мл. Вечеря: квасоля з картоплею та часником — 100 г; морква молода в розсолі - 60 г; чай із цукром – 200 мл.
Середка
Перший сніданок: пластівці кукурудзяні або вівсяні – 60 г; сік вишневий - 200 мл. Другий сніданок: чорнослив - 1 шт. Обід: помідор - 1 шт.; огірок - 1 шт.; хліб - 1 скибочка; сік томатний - 200 мл. Полудень: банан - 1 шт. Вечеря: мигдаль - 5 шт.; родзинки - 30 г; вода - 200 мл.Четвер
Перший сніданок: гречана каша з помідорами — 150 г; чай з лимоном - 200 мл. Другий сніданок: грінки з помідорами та часником — 1 шт; чай із цукром – 200 мл. Обід: суп гороховий - 250 мл; картопля з буряком - 100 г; салат з креветок та огірків - 200 г; хліб - 1 скибочка; компот з глоду - 200 мл. Полудник: салат з кальмарів з морквою - 150 г; варення з аґрусу з малиною - 50 г; хліб - 1 скибочка; чай без цукру – 200 мл. Вечеря: картопля підсоусом - 100 г; огірки, мариновані з цибулею - 70 г; хліб - 1 скибочка; чай із цукром – 200 мл.
П'ятниця
Перший сніданок: сухофрукти, попередньо замочені (інжир, курага, родзинки) – 100 г; вода - 200 мл. Другий сніданок: яблуко - 1 шт. Обід: родзинки - 30 г; курага - 3 шт.; чорнослив - 1 шт.; мигдаль - 5 шт.; хліб - 1 скибочка; вода - 200 мл. Полудень: огірок - 1 шт.; хліб - 1 скибочка. Вечеря: хліб - 1 скибочка; сік вишневий - 200 мл.
Субота
Перший сніданок: печериці з картоплею та зеленим горошком - 70 г; чай квітковий - 200 мл. Другий сніданок: салат з мінтаю з рисом та помідорами - 150 г; хліб - 1 скибочка; чай із цукром – 200 мл. Обід: щі зі свіжої капусти - 250 мл; печериці з болгарським перцем та рисом - 70 г; салат з морського гребінця з цибулею-пореєм - 150 г; помідори солоні - 80 г; хліб - 1 скибочка; компот із чорноплідної горобини з грушами - 200 мл. Полудень: салат з мінтаю, картоплі та кукурудзи - 100 г; хліб - 1 скибочка; компот з абрикосів – 200 мл. Вечеря: кутя рисова - 100 г; компот із чорноплідної горобини з грушами - 200 мл.
Неділя
Перший сніданок: бутерброди з печінкою тріски – 1 шт; чай із цукром – 200 мл. Другий сніданок: кутя з пшениці - 100 г; чай квітковий - 200 мл. Обід: суп гороховий - 250 мл; салат з оселедця та овочів з лимонним соусом - 150 г; квасоля стручкова солона - 60 г; хліб - 1 скибочка; компот з абрикосів - 200 мл. Полудень: вінегрет - 150 г; хліб - 1 скибочка. Вечеря: гриби з картоплею - 70 г; салат з оселедця, болгарського перцю та яблук - 150 г; хліб - 1 скибочка; компот із чорноплідної горобини з грушами - 200 мл.
Понеділок
Перший сніданок: пластівці кукурудзяні або вівсяні – 60 г; сік яблучний – 200 мл. Другий сніданок: банан - 1 шт. Обід: окрошка - 150 мл; сухофрукти, попередньо замочені (інжир, курага, родзинки) - 100 г; сік яблучний – 200 мл. Полудень: морквяний сік - 100 мл. Вечеря: помідор - 1 шт.; огірок - 1 шт.; сік томатний - 200 мл.
Вівторок
Перший сніданок; каша гречана на воді 150 г; чай із цукром – 200 мл. Другий сніданок: бутерброди з соєвим сиром - 1 шт.; кава з цукром - 200 мл. Обід: картопля в мундирі - 200 р.; салат з огірків та помідорів (без олії) 150 г; капуста, засолена в діжці - 80 г; хліб - 1 скибочка; чай з лимоном - 200 мл. Полудень: кукурудза маринована - 60 г; варення з вишні без кісточок - 50 г; хліб - 1 скибочка; чай без цукру – 200 мл. Вечеря: люля-кебаб з картоплі (без олії) - 80 г; компот із шипшини - 200 мл.
Середка
Перший сніданок: сухофрукти, попередньо замочені (інжир, курага, родзинки) – 100 г; вода - 200 мл. Другий сніданок: груша - 1 шт. Обід: салат з огірків та помідорів (без олії) - 200 г.; хліб - 1 скибочка; сік абрикосовий - 200 мл. Полудень: родзинки - 30 г; мигдаль - 5 шт.; хліб відрубний - 2 скибочки; вода - 200 мл. Вечеря: курага - 3 шт.; банан - 1 шт.; апельсин - 1 шт.
Четвер
Перший сніданок: рисова каша на воді - 150 г; компот із шипшини - 200 мл. Другий сніданок: грінки голландські (без олії) - 1 шт; чай із цукром – 200 мл. Обід: окрошка - 250 мл; квасоля з капустою - 150 г; варення з вишні без кісточок - 50 г; хліб - 1 скибочка; чай без цукру – 200 мл. Полудень: патисони, мариновані з прянощами - 60 г; хліб - 1 скибочка; компот із шипшини - 200 мл. Вечеря: шашлик з кукурудзи (без олії) - 100 г; чай з лимоном - 200 мл.П'ятниця
Перший сніданок: пластівці кукурудзяні або вівсяні – 60 г; сік абрикосовий - 200 мл. Другийсніданок: інжир - 1 шт. Обід: окрошка - 200 мл; хліб - 1 скибочка. Полудень: чорнослив - 1 шт.; яблуко - 1 шт. Вечеря: помідор - 1 шт.; огірок - 1 шт.; сік томатний - 200 мл.
Субота
Перший сніданок: рисова каша з томатом і соєвим сиром — 100 г; чай із цукром – 200 мл. Другий сніданок: грінки з часником - 1 шт; кава з цукром - 200 мл. Обід: борщ - 250 мл; квасоля з рисом - 100 г; салат "Середземноморський" - 100 г; варення з глоду - 50 г; хліб - 1 скибочка; чай без цукру - 200 мл. Полудень: шашлик з перцю, помідорів, цукіні та грибів - 80 г; цибуля-сівок маринована - 60 г; чай з лимоном - 200 мл. Вечеря: баклажани тушковані - 100 г; хліб - 1 скибочка; компот з глоду - 200 мл.Неділя
Перший сніданок: каша гречана з грибами та цибулею - 100 г; хліб - 1 скибочка; чай із цукром – 200 мл. Другий сніданок: вінегрет - 150 г; компот з глоду - 200 мл. Обід: суп з квасолі - 250 мл; печериці з картоплею та зеленим горошком - 70 г; салат з морського гребінця зі свіжими овочами - 200 г; цукіні мариновані - 70 г; варення з калини - 50 г; хліб - 1 скибочка; чай без цукру – 200 мл. Полудень: шашлик фруктовий - 100 г; компот з глоду - 200 мл. Вечеря: асорті овочеве - 100 г; хліб - 1 скибочка; чай із цукром – 200 мл.