Міф про українське пияцтво та антиалкогольні бунти
1. Міф про українське "пияцтво":
Доводиться чути такі вислови «український мужик без склянки не мужик», «пити в Україні – традиція», «пияцтво – «українська хвороба» тощо.
Україна традиційно була однією з тверезих країн світу. Менше нас у Європі пила лише Норвегія. Ми стояли на передостанньому місці у світі через душове споживання алкоголю протягом трьох століть з XVII до початку XX століття. А до XVII століття чистий спирт на фабриках не вироблявся.
З початком ХХ століття душове споживання алкоголю різко підскочило. Було менше 3-х літрів, а до 1914 року досягло нечуваного для так званої п'яної царської України рівня в 4,7 літра. У 1914 році в Україні напередодні першої світової війни був прийнятий «сухий закон». В результаті виробництво та споживання алкоголю в Україні скоротилося майже до нуля — менше 0,2 літра на людину на рік, тобто менше склянки алкоголю на людину на рік.
«…Усі молодіжні вечори проходили тоді без вина. Навіть домашнє пиво, яке мама готувала дуже смачним та не дуже хмільним, не подавалося молодим людям. На той час нам дивно і незвично було б бачити на столі в колі молоді пляшку зі спиртним, хоча старшому братові тоді перевалило вже за 18. Навіть дорослих гостей батьки пригощали лише чаєм.
Пиво, домашнє вино ставилося на стіл лише у великі свята або урочисті дні, та й то в обмеженій кількості. Пили трохи, невеликими чарками чи чарками. Більше танцювали, співали, грали…» пише Ф. Г. Углов у книзі «У полоні ілюзій». І далі «…у своєму рідному місті знав лише трьох людей, які пили постійно, та їхні імена стали загальними…».
І тількиу 1960 роціУкраїна перевищила середньосвітовий рівень споживання алкоголю для 1980 року у 5 літрів. (Джерело: Ю.П.Лісіцин, Н. Я. Копит. Алкоголізм. М: Медицина, 1983).
Томутвердження, що в Україні пияцтво традиційно, в корені невірно. Можна лише сказати, що ценав'язана «традиція»
2. Антиалкогольні бунти 1858-1860рр в українській Імперії
Про цю війну замовчують підручники, хоча то була справжнісінька війна, з гарматними залпами, загиблими і полоненими, з переможцями і переможеними, з судилищем над поваленими і святкуванням здобули перемогу і здобули контрибуцію (відшкодування збитків, пов'язаних з війною). Баталії тієї невідомої школярам війни розгорталися на території 12 губерній української Імперії (від Ковенської на заході до Саратовської на сході) у 1858—1860 роках.
Цю війну історики частіше називають "Тверезницькими бунтами", тому, що селяни відмовлялися купувати вино і горілку, давали зарок не пити всім селом. Чому вони це робили? Тому, що не хотіли, щоб за рахунок їхнього здоров'я наживалися відкупники — ті 146 осіб, у кишені яких стікалися гроші від продажу спиртного з усієї України. Горілку відкупники буквально нав'язували; якщо хтось не хотів пити, йому все одно доводилося платити за неї: такі тоді встановилися правила.
У ті роки в нашій країні існувала практика: кожен чоловік приписувався до певного шинку, а якщо він не випивав своєї "норми" і сума від продажу спиртного виявлялася недостатньою, то недобрані гроші кабатники стягували з дворів місцевості, підвладної шинку. Тих же, хто не бажав або не міг платити, сікли батогом у науку іншим.
Виноторговці, увійшовши у смак, піднімали ціни: до 1858 відро сивухи замість трьохкарбованців стали продавати по десять. Зрештою селянам набридло годувати дармоїдів, і вони не змовляючись стали бойкотувати торговців вином.
Селяни відвернулися від шинку не стільки через жадібність, скільки через принцип: працьовиті, роботящі господарі бачили, як їх односельці один за одним поповнюють ряди гірких пияків, яким уже нічого, крім випивки, не мило. Страждали дружини, діти, і щоби припинити розповзання пияцтва серед селян, на сходах громади всім світом вирішували:У нашому селі ніхто не п'є!
Що залишалося робити виноторгівцям? Вони зменшили ціну. Робітник не відгукнувся на "доброту". Шинкарі, щоб збити тверезницькі настрої, оголосили про безоплатну роздачу горілки. І на це люди не клюнули, відповівши твердим: "Не п'ємо!"
До хліборобів приєдналися і городяни: робітники, чиновники, дворяни. Підтримали тверезість та священики, які благословляли парафіян на відмову від пияцтва. Це вже не на жарт налякало виноробів та торговців зіллям, і вони поскаржилися уряду.
Усіх їхня слідча комісія засудила за одним лише свідченням кабацьких сидільців, які обмовили підсудних у розкраданні вина (громячи шинки, бунтівники не пили вино, а виливали його на землю), не підкріплюючи свої звинувачення доказами. Історики зазначають, що не зафіксовано жодного випадку крадіжки, гроші розкрадали самі службовці питних закладів, списуючи зникнення повсталих.
Усього ж за Укаїною у в'язницю та на каторгу відправили 11 тисяч людей. Багато хто загинув від куль: бунт утихомирював війська, що отримали наказ стріляти в повсталих. По всій країні йшла розправа над тими, хто наважився протестувати проти спаювання народу. Судді лютували: їм вели не просто покарати бунтівників, а покарати приблизно, щоб іншим не кортіло.було прагнути " до тверезості без офіційного дозволу " . Заможні розуміли, що втихомирити можна силою, а ось довго сидіти на багнетах — незатишно.
Потрібно було закріпити успіх. Як? Уряд, подібно до героїв популярної кінокомедії, вирішив: "Хто нам заважає, той нам і допоможе". Відкупну систему продажу вина скасували, натомість запровадили акциз. Тепер кожен, хто бажає виробляти і продавати вино, міг заплатити податок у скарбницю, наживатися на споюванні своїх співгромадян. У багатьох селах знайшлися зрадники, які, відчуваючи за спиною підтримку багнетів, продовжили війну проти тверезості іншими "мирними" методами.
Це розділ із книги "Ти мене поважаєш?" саратовського краєзнавця, члена спілки письменників України Володимира Ілліча Вардугіна.