Микола Дикун - Вирощування полуниці
Моє знайомство із суницею садовою, як об'єктом культивування, почалося ще 2001 року. Тоді на моїй присадибній ділянці (випадково) з'явився новий цікавий сорт полуниці (як я тоді її називав) Сорт мені сподобався, тому що він відрізнявся від інших великою, смачною, транспортабельною ягодою. До того ж вона була досить ранньою. Також суниця чудово розмножувалася. На той момент у мене була плодова ділянка біля будинку площею близько 10 м2, яка на осінь густо заросла молодими кущами. Тобто матеріал для закладення маткової ділянки був.
Виникла ідея зайнятися суничним бізнесом!Про нюанси цього бізнесу було практично нічого не відомо. Але одне я знав напевно – все треба робити, дотримуючись сучасних інтенсивних технологій, адже тільки в такому разі можна розраховувати на суттєву економічну вигоду (маю економічну освіту). Так і почалося моє знайомство з інтенсивною технологією культивування суниці садової, або, як її ще називають, Суниця ананасної (Ргаgагіа апапаssа). Після кількох років заняття суничним бізнесом (методом еволюційного розвитку, тільки за рахунок своїх фінансових ресурсів) стало ясно - справа вигідна, але якщо закладати відразу велику плантацію (при інтенсивній технології я вважаю ділянку більше 0,5 га), то, навіть вивчивши технологію, потрібно бути готовим до того, що в перший рік прибутку, швидше за все, ви не отримаєте. А будь-який «не негативний» економічний результат має сприйматися як успіх. Тобто, якщо у вас практичного досвіду ніякого (20 кущів суниці на дачі не береться до уваги), то вам треба або наймати кваліфікованого досвідченого технолога-суничника (за наявності фінансових ресурсів), або поступово розвиватися, починаючи з 5-10 соток. Але, навіть за останньогоумови, дуже бажано мати хоча б агрономічну освіту та здоров'я. А взагалі суничний агробізнес – цікавий! Чого вартий тільки вид плантації навесні в пору цвітіння, а тим більше – в пору плодоношення! Та й рентабельність обіцяє бути не менше ніж 50%, а іноді й 100-200%! Звісно, це за умови дуже серйозного підходу до справи. Але я тоді навіть не здогадувався, скільки різноманітних проблем може виникнути в процесі реалізації цієї справи. Для початку розповім, як усе починалося в мене. Отже, почалося все з того, що восени 2004 року було висаджено у відкритий ґрунт близько 1500 молодих кущів суниці – було закладено маточник. (Одразу хочу помітити: частина кущів зникла, більшість через те, що у них було слабке коріння. Не встигнувши до зими вкоренитися, вони змерзли.) Кущі висадили за схемою 0,25-0,3 х 1,2 м. Тобто, 0,25-0,3 м – відстань між кущами у рядку, 1,2 м – відстань між рядками (ширина міжряддя). Таким чином отримали приблизно 6 соток (0,06 га) маточника. При посадці під кожен кущ був внесений перегній (точна доза невідома, імовірно - жменя). А навесні, проведено було підживлення селітрою з розрахунку 2 кг/сотка. Також під час посадки під кожен кущ було вилито близько 1 літра води. Воду доводилося носити відрами від колодязя, що знаходиться за 60 - 150 м від місця посадки (150 - 60 = 90 - довжина ділянки). Посадку провели за два дні силами 4-х осіб (маючи сьогоднішній досвід, розумію - можна було за 1 день; але багато залежить від наявності засобів праці, а ще краще - ефективних засобів праці.) Результат: маємо маточник площею 6 соток. Технологія: відкритий незахищений НЕ замульчований ґрунт, без системи поливу. Протягом наступного сезону на маточнику проводилися, починаючи з весни, наступні роботи:
обрив квітконосів навесні (для того, щоб рослини не витрачали енергії на плодоношення, а одразу «гнали» вуса)
прополювання бур'янів, розрихлююча просапка (4 рази);
полив за допомогою шланга (1 раз - у середині літа в посухи, 1 раз - перед викопуванням саджанців).
