МІКРОБІОЛОГІЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ЗАБРУДНЕНИХ РУК
МІКРОБІОЛОГІЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ЗАБРУДНЕНИХ РУК
Килими Олександра Емілія
клас 6«В», ГБОУ ЗОШ № 1223, м. Москва
Селицька Ольга Валентинівна
науковий керівник, канд. біол. наук, доцент, завідувач кафедри мікробіології та імунології РДАУ-МСГА імені К.О. Тимірязєва, м. Москва
150%"> Ми постійно чуємо від дорослих, що потрібно мити руки перед їжею, після вулиці, поїздок у громадському транспорті, якщо беремо в руки гроші.
text-indent:1.0cm;line-height:150%" 1. У школі:
text-indent:1.0cm;line-height:150%"> · Саша Ковєрі після відвідування школи (5 уроків та урок фізкультури)
text-indent:1.0cm;line-height:150%"> · Першокласники Павло Козак та Софія Дмитрієва (у класі та після миття рук)
text-indent:1.0cm;line-height:150%"> 2. На кафедрі мікробіології: практиканти Діма, Юра, Галина, Ірина (після поїздки на громадському транспорті)
text-indent:-14.2pt;line-height:150%" 3. Будинки: кіт Тюша, хом'як Бублик.
150% «За основу беремо «санітарні правила для підприємств харчоконцентратної промисловості» [4] - тут необхідний найбільш ретельний контроль чистоти рук працівників.
line-height:150%"> Перед зняттям проб готуємо стерильні пробірки з 10 см 3 дистильованої води. просторам, нігтям та під нігтями.
line-height:150%"> Після зняття проби тампон поміщаємо в пробірку, в якій його зволожували, вміст ретельно перемішуємо, беремо 1 см 3 і 0,1 см 3 проби і висіємо в чашки Петрі. Заливаємо розплавленою і охолодженою до 45ºCживильним середовищем МПА (м'ясо-пептонний агар), що містить 1% глюкози.
line-height:150%"
150%">
Особливо проводимо дослідження на наявність бактерій групи кишкової палички. Додаємо в пробірку 1 см 3 середовища Ейкмана, вміст пробірки перемішуємо, ставимо в термостат на 48 годин при 43 C. Через 48 годин, з пробірок, в яких спостерігається поява каламуті та газоутворення, проводиться посів.
150%"
Підготовка препаратів для мікроскопування
150%" Для того, щоб побачити мікроорганізми, що живуть на руках, спочатку потрібно підготувати препарати.
150%" На скло капаємо звичайну воду, потім прожарюємо бактеріологічну петлю, якою беремо невелику частину колонії мікроорганізмів, переносимо на скло. Знезаражуємо петлю і висушуємо на вогні пальника препарат. Фарбуємо Фуксином для отримання контрастного препарату [3].
150%"
Результати підрахунку кількості колоній мікроорганізмів наводимо у формі таблиці.