Мікробіологічні заходи довжини та ваги 1976 Бетіна В
Мікробіологічні заходи довжини та ваги
Астрономи вимірюють величезні простори Всесвіту такою мірою довжини, як світловий рік, маючи на увазі під цим відстань, що проходить променем світла за один рік. Він дорівнює приблизно дев'яти з половиною мільярдів кілометрів.
Моряки у своїх плаваннях вимірюють відстані у морських милях; ми, подорожуючи, використовуємо як міру довжини кілометр, а у повсякденному житті обходимося метрами, дециметрами, сантиметрами та міліметрами.
Але для мікроорганізмів усі ці заходи надто великі. Адже бактеріальна клітина середніх розмірів сягає завдовжки лише тисячної частки міліметра! Тому мікробіологи застосовують ще дрібніші одиниці виміру: мікрометр (мкм), або тисячна частка міліметра, нанометр (нм), або мільйонна частка міліметра. При роботі з електронним мікроскопом використовується ще дрібніша одиниця - ангстрем (А), або десятимільйонна частина міліметра. Таким чином,
1 мм = 1000 мкм = 1000000 нм = 10000000 А.
Величезна більшість клітин бактерій має в середньому величину 0,5-1 мкм, клітини дріжджових грибів або червоних кров'яних тілець людини досягають 5-10 мкм. Тому їх не можна побачити неозброєним оком і довгий час вони залишалися прихованими для людини, допоки на допомогу їй не прийшов мікроскоп.
Як виміряти довжину такої клітини? Найперший спосіб вигадав ще Левенгук у 1684 році. Він підібрав кілька однакових піщинок, поклав їх одну за одною на відрізку прямої, що дорівнює ширині великого пальця, і перерахував. А потім порівняв величину червоних кров'яних тілець із цими піщинками. Таким був цей простий метод. З того часу вимір за допомогою мікроскопа пройшов шлях тривалого вдосконалення. Нині величину клітин ми вимірюємо під мікроскопом спеціальними приладами;крім того, існують напівавтоматичні та автоматичні пристрої для вимірювання не тільки величини, а й об'єму клітини!
Найдрібніші бактерії мають у діаметрі близько десятої частки мікрометра, але є й такі, волокноподібні клітини яких досягають у довжину кількох сантиметрів, а завширшки всього 40 мкм. Якщо величина клітин дріжджів, як ми знаємо, 5-10 мкм, то волокнисті клітини інших грибів досягають у довжину кількох міліметрів. Більшість одноклітинних водоростей має також мікроскопічні розміри, хоча відомі випадки, коли їх довжина становить не менше кількох сантиметрів. Загалом можна вважати, що клітини мікроорганізмів - це живі істоти нескінченно малих розмірів. Щоб краще зрозуміти, наскільки мізерні ці розміри, можна уявити їх собі збільшеними у багато разів і порівняти з видимими предметами, збільшеними у стільки ж разів. Якщо, наприклад, клітину бактерії величиною півмікрометра мікроскоп збільшить до розмірів макового зернятка, то саме зернятко, збільшене в стільки ж разів, являло б собою "кульку" до двох метрів у діаметрі, а людина середнього зростання при такому збільшенні перетворилася б на гіганта, якому Герлаховськи-Штіт* не доходив би до плеча.
* (Найвища гірська вершина в хребті Татри (Чехословаччина) висотою 2655 м. - прим. перекл.)
Цілком зрозуміло, що такі маленькі істоти, як бактерії, повинні бути надзвичайно легкими. На один міліграм ваги припадає 5 мільярдів бактерій. При цьому така астрономічна кількість клітин займає крихітний простір. Якщо в одному кубічному сантиметрі живильного середовища налічується мільярд бактерій розміром 1 X 5 нанометрів, то вказана вище кількість займе лише одну двохсоту часткуцього обсягу!