Мікробіологічний аналіз води
Будь-хто, хто здобув освіту хоча б частково пов'язану з біологією, чув, напевно, про аналіз на загальне мікробне число. Цей аналіз застосовується у різних галузях науки визначення ступеня бактеріальної зараженості тих чи інших об'єктів чи середовищ.
Для того, щоб дізнатися наскільки поширені ті чи інші найпростіші у вживаній вами воді буде зроблено саме цей аналіз, тому розглянемо його докладніше.
Від отриманої для дослідження води відокремлюється 200 мл, після чого ця кількість води пропускається через дрібнокомірчастий лабораторний фільтр невеликий гурток пористого матеріалу з розміром пор порядку 0.45 мкм. Ці фільтри для води поміщаються в чашку Петрі, куди раніше доданий поживний розчин. Найчастіше як живильний розчин використовується білок яйця, але існують інші. Потім чашка ставиться у сприятливу для життєдіяльності найпростіших температуру (33-37 за Цельсієм). Через кілька днів після закінчення інкубаційного періоду, коли на фільтрі розвинеться колонія мікроорганізмів їх беруть на мікроскопічне вивчення. Іноді таке можна побачити.
Мабуть не помилюся, якщо скажу, що найбільш застосовуваним видом лабораторного дослідження води є коліформний аналіз. При цьому основним об'єктом дослідження виступають коліформні мікроорганізми, що легко піддаються підрахунку та виявлення. Ці грамнегативні мікроорганізми є свого роду показником якості води. Вони присутні в нижньому відділі кишківника практично всіх ссавців (і людини теж). «Але як вони потрапляють у воду?» - Запитайте ви. Так, природним шляхом, тобто з фекальними масами. Життя людини ці бактерії не загрожують, але деяке уявлення про якість води, яку ви вживаєте, скласти дозволяють.
Всесвітняорганізація охорони здоров'я, наприклад, настійно рекомендує звертати увагу на присутність у воді коліформних бактерій та вживати негайних заходів щодо її очищення. Небагато неприємно, чи знаєте, коли в тебе в склянці плаває те, що годиною раніше копошилося в «нижньому відділі кишечника» твого сусіда.
Наявність у воді цист Лямблій є абсолютно неприпустимим як українським СанПін, так і американським USEPA. Лямблії у своїй трофозоїчній формі викликають тяжкий кишковий розлад лямбліоз. В організм людини лямблії потрапляють із поганою водою. Опинившись у сприятливому середовищі, такому як шлунково-кишковий тракт людини, вони перетворюються на трофозоїти, розмножуються і колонізують стінки кишечника, отруюючи організм господаря продуктами своєї життєдіяльності.
Через деякий час з'являються нові цисти і виходять із калом назовні. Потрапляючи у воду цисти здатні перебувати в ній досить довго, доти поки ви не відкриєте гостинно перед ними двері в свій організм.
Цисти лямблій зберігають свою життєздатність практично в будь-яких умовах, тому відсутність їх у досліджуваній воді побічно свідчить про відсутність у ній інших представників патогенної мікрофлори.
Поряд з іншими мікробіологічними дослідженнями обов'язково проводиться пошук сульфітредукуючих клюстридій. Наявність у воді цих анаеробних найпростіших спороутворюючих також свідчить про її незадовільну якість. Тест на клюстридії відповідно до санітарних норм обов'язково проводиться до встановлення фільтрів. Так само досліджується вода, що пройшла фільтрацію. При правильній конфігурації обладнання клюстридій у воді не повинно бути.
Чому саме клюстридії? Вони дуже живучі, або якщо за науковим, стійкі до знезараження, що робить їхсвоєрідним показником – відсутні клюстридії, відсутні й інші, навіть небезпечніші мікроорганізми.
Дослідження на присутність фекальних стрептококів, гадаю, не потребує тривалого представлення, бо все і так ясно з назви цього аналізу. Стрептококи цього типу мають високу переносимість до несприятливих умов розвитку. В обов'язковому порядку аналіз на стрептококи проводиться після введення в експлуатацію очисного обладнання для перевірки ефективності останнього. Стрептококи практично не розмножуються у воді і водночас мають здатність до утворення спор, зберігаючи в такому стані здатність до розмноження. Варто їм лише потрапити у сприятливі умови, як стрептококи починають багаторазово збільшувати свою колонію.
Термотолерантні бактерії, придатні визначення загальної забрудненості води. Повна ідентифікація термотолерантних бактерій проста і робиться досить швидко. Відповідно до рекомендації всесвітньої організації охорони здоров'я докладніший аналіз води на присутність патогенних мікроорганізмів проводиться саме у разі підвищення чисельності термотолерантних бактерій.
Виявлення в пробі води якогось із п'яти сімейств ентеровірусів вкрай погана ознака. Найбільш дієвий спосіб боротьби з ними кип'ятіння, ультрафіолетове опромінення та проходження крізь осмотичну мембрану.
Це далеко не всі бактеріологічні та паразитологічні параметри, за якими проводиться аналіз води. Але й цієї кількості чудово вистачає, щоб зрозуміти всю величину загрози та значення своєчасного її запобігання.