Мільфей-салат з хурми, овочів та бринзи
 | Хурма |
Опис рецепту - Мільфей-салат з хурми, овочів та бринзи.:
Мільфей-салат із хурми, овочів та бринзи.: склад, калорійність та харчова цінність на 100 г
| Хурма |
Хурма (середня) - 1 шт Огірки (свіжі) - 1/2 шт Перець болгарський (1/2) Сельдерей - 1-2 стебла Салат («Айсберг») - 2- 3 листи Цибуль шалот - 1 цибулина Бринза - 20 г Сік (лимонно-м'ятний) - 1 ст.л.
Хурму обробити на чотири рівні слайси.
Залишки танерівні шматочки нарізати кубиком.
Стебла селери зачистити від грубих волокон, дрібно нашаткувати.
Болгарський перець очистити від мембран та насіння, порізати дрібним кубиком.
Бринзу розім'яти вилкою в дрібну крихту.
Свіжий огірок нарізати дрібним кубиком.
У робочій чаші змішати кубики хурми, овочі, додати нарізану цибулину-шалот і лимонно-м'ятний сік, заправити розім'ятою бринзою і все перемішайте.
На порційну страву викласти листя «Айсберга», укласти салат шарами, чергуючи слайси хурми та овочевий шар із бринзою. Прикрасити мілфею гілочкою орегано і до подачі тримати в холодильнику.