Мінажниця - це
Менажниця (англ.compartmental dish, італ. antipastiera) - страва, розділена всередині на кілька осередків. Дозволяє покласти в одну тарілку різну їжу, не змішуючи її між собою. Використовується для харчування в ресторанах за схемою обід-буфет (шведський стіл). У ряді країн (наприклад США) використовується як тарілка для стандартного сервірування в підприємствах громадського харчування, які обслуговують державні установи, наприклад школи, в'язниці, лікарні, армійські частини і т.д.
Види менажниць
За типом іменниці бувають цілісні та складові, коли в основну страву ставляться тарілки-секції. Менажниці виготовляють з нержавіючої сталі, різних видів кераміки та скла, лакованого дерева (для суші), пластмаси тощо.
Цікаві факти
- У 1950-ті роки в США були популярні так звані «Телевечері» («TV-dinners»), що являють собою одноразову герметично упаковану менажницу, наповнену набором заморожених страв для повноцінного одноразового харчування з основною стравою, гарніром, спеціями та десертом.
Wikimedia Foundation. 2010 .
Дивитись що таке "Міжниця" в інших словниках:
меняжниця - ы, м. ménage. Неглибоке блюдо або таця, розділені на кілька частин перегородками, для приміщення різних страв. Покласти салати в менажницю. БАС 3. Основним видом виробів <для прийому та подачі їжі>(за алфавітом є: млинець … Історичний словник галицизмів української мови
меняжниця — сут., кіль у синонімів: 2 • блюдо (133) • піднос (8) Словник синонімів ASIS. В.М. Тришин. 2013 … Словник синонімів
меняжниця - ы; ж. [від франц. ménage домашнє господарство]. Неглибока страва, поділена на кілька частинперегородками, або таця, заповнена однорідними ємностями для різних страв, що подаються на стіл… Енциклопедичний словник
меняжниця - ы; ж. (від франц. mènage домашнє господарство) Неглибоке блюдо, поділене на кілька частин перегородками, або таця, заповнена однорідними ємностями для різних страв, що подаються на стіл… Словник багатьох виразів
жахниця - менажниця … Короткий словник анаграм
страва — Див … Словник синонімів
піднос — меджмії, харя, плато, шайба Словник українських синонімів. піднос сущ., кіль у синонімів: 8 • меджмії (1) • … Словник синонімів
кабаре - I. КАБАРЕ I неск., Порівн. cabaret. 1. Харчівня, корчма. СЛ. 18 1747. З того кабарета (тобто таверни) вони, взявши мене на витраті людей і кинувши у візницьку карету, повезли до будинку, де у великих боргах заарештують людей, і якби один лікар француженин… Історичний словник галицизмів української мови
трой кабаре - I. КАБАРЕ I неск., Порівн. cabaret. 1. Харчівня, корчма. СЛ. 18 1747. З того кабарета (тобто таверни) вони, взявши мене на витраті людей і кинувши у візницьку карету, повезли до будинку, де у великих боргах заарештують людей, і якби один лікар француженин… Історичний словник галицизмів української мови
кабаретниця - ы, ж. cabaret. Див. МІЖНИЦЯ … Історичний словник галицизмів української мови