Мінеральне харчування овець - Журнал Господар

Вівці легко пристосовуються до природно-кліматичних та господарських умов, поїдають практично всі види рослин, що дозволяє використовувати для стравлювання будь-які пасовища, крім заболочених.

Основні корми для овець: сіно та зелена трава, у невеликих кількостях солома (вівсяна, ячмінна), картопля, кормовий буряк, морква, гарбуз, зернові – овес, ячмінь, пшениця, кукурудза. Однак незважаючи на невибагливість овець та чуйність на корми при неповноцінному годуванні практично неможливо отримати високі прирости живої маси та вовни.

Що ж мається на увазі під повноцінним харчуванням? Насамперед надходження в організм тварини необхідної кількості необхідних поживних (білки, жири, вуглеводи) та біологічно активних речовин (мінеральних, вітамінів) в оптимальному співвідношенні. Особливу роль грають мінеральні речовини (макро- і мікроелементи). Вони входять до складу вітамінів, ферментів, гормонів, визначають їх активність і цим впливають на процеси росту, розвитку тварин, їх продуктивність і відтворювальну здатність.

Витрати на ріст і мінералізацію тканин у тварин, що ростуть, формування плода, синтез молока у лактуючих маток і зростання вовни повинні систематично поповнюватися за рахунок мінеральних речовин, що містяться в кормі та воді.

Проконтролювати рівень мінерального харчування в домашніх умовах вкрай складно, тому орієнтуватися слід на основні ознаки недостатності макро- та мікроелементів: зниження продуктивності, затримку росту у молодняку, погіршення та збочення апетиту тварин, а також ламкість, втрату блиску та випадання шерстного покриву. Так, при різкій нестачі фосфору та кальцію у молодняку відзначають рахіт, а у дорослих овецьостеодистрофію з подальшою остеомаляцією, збочений апетит: тварини жують кістки, дерево, шерсть, ганчірки та інші предмети. Про дефіцит магнію сигналізує мимовільне скорочення м'язів. Внаслідок тривалої нестачі натрію у овець порушується апетит, з'являється млявість, тварини лижуть різні предмети.

При тривалому дефіцит мікроелементів також з'являються окремі характерні ознаки: кобальту - сухотка, виснаження тварин, збочення апетиту; міді - профузні, проноси, що важко піддаються лікуванню, дифузний остеопороз скелета; цинку - розвиваються екзематозні ураження шкіри; йоду – ураження щитовидної залози у вигляді зоба.

Важливо знати, що надлишок мінеральних речовин небажаний так само, як і їх недолік, і негативно впливає на здоров'я і продуктивність тварин. Наприклад, при надмірній кількості фтору емаль зубів стає плямистою та крихкою.

Чим різноманітніший раціон, тим оптимальніше будуть заповнені потреби тварин. На мінеральний склад кормів впливають як безпосередньо вид рослин, і фази їх вегетації, рівня та доступності мінерального складу грунтів, у яких вони ростуть, тощо. Наприклад, бобові трави накопичують у 4-6 разів більше кальцію, ніж злакові. Коренеплоди багаті на калій, але бідні на кальцій і фосфор. Порівняно багато фосфору і мало кальцію міститься у зерні та продуктах його переробки, наприклад у висівках.

В умовах Білорусі навіть у кормах хорошої якості спостерігається нестача йоду, цинку, міді, марганцю, селену та інших елементів, заповнити який можна за рахунок підбору кормів, багатих на них, або використовувати спеціальні мінеральні кормові добавки для овець.

Найважливішим для організму вівці (99% знаходиться в кістках) єкальцій. Його джерела - м'ясо-кісткове борошно, кісткова зола (36% кальцію та 17% фосфору), молоко, зелена маса бобових трав. З мінеральних підживлень кальцієм багаті крейда, доломітове борошно, трикальційфосфат. Крейда, доломітове або кісткове борошно (золу) можна пропонувати вівцям в окремих годівницях у вільному доступі з розрахунку 5-15 г на голову на добу дорослим тваринам, 5-8 г - молодняку, 3-7 г - ягнятам.

Другий елемент за значимістю для овець -фосфор. Забезпечення тварин фосфором повністю залежить від корму, тому що його запаси в кістках менші, ніж кальцію, і він практично не витягується з кісткової тканини при його нестачі в організмі. Джерела цього елемента - молоко, зерно злакових та висівки, рибне борошно. Трав'яні корми бідні на фосфор, і зимові раціони при низькій якості трав'яних кормів часто не збалансовані: у них багато кальцію і бракує фосфору. З фосфорсодержащих мінеральних підживлень частіше використовують моно-, ди-, трикальційфосфат або дефторований фосфат, які згодовують у складі комплексних підживлень або в комбікормах.

Натрій такалій необхідні для регуляції кислотно-лужного балансу та осмотичного тиску в рідинах тіла. Рослинні корми містять відносно багато калію і недостатньо натрію, тому порушення натрієвого обміну на практиці годування овець зустрічається часто, особливо при різкому переході від зимових кормів до зеленої трави. Натрій споживається тваринами у формі натрію хлориду або кухонної солі. Сіль згодовують вівцям у вигляді брикетів-лизунців та розсипну кам'яну з окремих годівниць з розрахунку 9-12 г на голову на добу. Баранам у випадковий період норму кухонної солі з 10-15 г/100 кг живої маси збільшують до 20 г. Якщо немає можливості використовувати сольові брикети, збагачені мікроелементами, то до кам'яної солі можна домішуватийодовану, але не фторовану, тому що цього елемента достатньо в травах і тварин може бути отруєння.

Дефіцит магнію в наших умовах можливий у перші дні після вигону тварин на пасовищі, коли в траві його міститься мало (пасовищна тетанія). У цей період до раціону слід ввести пшеничні висівки, дріжджі, зелену масу конюшини, лляну макуху і сіно гарної якості. Збільшення надходження сухої речовини, клітковини та підвищення концентрації цукру в раціоні покращує засвоєння кальцію, фосфору, магнію та калію. Можна ввести в раціон одну з пропонованих у продажу магнієвих підживлень. У таких мінеральних добавках переважно використовують окис магнію - палену магнезію.

Для поповнення нестачісірки згодовують сіно зерно-бобових культур, висівки, горох, шрот або макуху. Промисловість випускає кормову сірку, сірчанокислу мідь, залізо, цинк та інші сірковмісні солі.

Як мінеральне підживлення можна використовувати деревну золу листяних порід (але не вугілля), підмішуючи її в концентрати або соковиті корми. Вона є добрим джерелом кальцію (33,4%), калію та магнію (7,1—7,2%), марганцю, цинку, заліза, міді, кобальту та інших мікроелементів.

Раціональний підбір кормів та використання окремих мінеральних підживлень дозволить максимально знизити ризик недостатності мінерального харчування ваших тварин, але краще заповнювати нестачу мікроелементів у раціонах овець, використовуючи спеціальні, збагачені мінеральними речовинами, кормові добавки чи комбікорми.

Ірина СУЧКОВА,

кандидат сільськогосподарських наук