Міні-піци - овочеві оладки – покроковий рецепт із фотографіями
складові
- йогурт білий 2,8% - 2 ст.л. з верхом
- жовтки - 2 шт. (або 1 яйце)
- цукор - 1 ст. л
- сіль - щіпка
- перець червоний мелений - щіпка
- борошно пшеничне - 4 ст. л
- розпушувач - 1/2 год л
- помідор - 1 шт
- перець болгарський червоний - 1/2 шт
- кабачок - 1/2 шт
- петрушка - 5 гілочок
- олія оливкова - 1 ст. л
Покроковий рецепт приготування
Дуже смачні овочеві оладки - такі собі міні-піци. Зручно брати працювати. За бажанням у них можна покласти ковбаски та натертого сиру. Це буде ще смачніше.
1. Зробити тісто. Викласти йогурт у посуд, покласти жовтки чи яйце, цукор, сіль і все перемішати віночком. Кабачок натерти на середній тертці і додати суміш.
2. Додати борошно, що просіює, з розпушувачем. Все добре поєднати.
3. Овочі та петрушку порізати дрібно та відправити в тісто. Поперчити, але це за бажанням та смаком. Ще раз добре перемішати.
4. На підмазану розігріту сковороду викласти ложкою тісто. Обсмажити з одного боку до гарного кольору, зменшити вогонь мінімум, перевернути і накрити кришкою. Зробити до готовності.
5. Викласти на паперовий рушник, щоб пішло масло зайве, а потім у контейнер і взяти з собою!