Вигідні огірки

Якось до мене на город заглянула сусідка і здивувалася: ”Які в тебе огірки – прямо пучками ростуть! Чим ти їх годуєш? Я почала їй пояснювати, що сорт особливий купила - пучкового типу. Виявляється, вона про це навіть не чула. Сама багато років вирощує Витончений та Зозулю. Спеціально для моєї сусідки та інших садівників докладна інформація про пучкові огірки.

Чим вони відрізняються?

20-25 років тому у теплицях та парниках садили в основному середньоплідні гібриди (F1 Зозуля, F1 Квітневий, F1 Легенда та інші). У відкритому ґрунті були популярні короткоплідні сорти та гібриди змішаного типу цвітіння, що формують у жіночих вузлах по 1-2 зав'язі (Алтайський ранній 166, Щедрий 118, Должик, F1 Родничок та ін.). Урожай вони давали хороший, і досі в магазинах багато хто просить саме це насіння.

Огірки пучкового типувигідно відрізняються тим, що в одному вузлі формується відразу кілька зав'язей (у середньому 3-9 штук). За рахунок цього з тієї ж площі можна зібрати значно більше подів. Завдяки великій кількості невеликих зеленців їх кількість на кожній рослині може досягати 400-500 штук і більше!

Рослини пучкових огірків неспроможні ”прогодувати” численні зав'язі; частина зав'язків засихає. Проте чим вищий рівень агротехніки, тим більше зав'язей перетвориться на зеленці. З цією метою необхідно виконувати такі агротехнічні прийоми:

1. Не садити огірки густо. Щільність посадки в теплицях 2,5-3 рослин на квадратний метр, у відкритому грунті 4 рослини на квадратний метр.

2. До початку плодоношення потрібно виростити здорові рослини з потужною кореневою системою, міцним стеблом, активним листям - тобто рослини, здатні прогодувати численні зав'язі. Якщо немає теплиці, огірки бажановирощувати до початку масового цвітіння під тимчасовими плівковими укриттями або в тунелях; у відкритому ґрунті використовувати теплі гряди і т.д.

3. Збирати зеленці треба часто (щодня або через 1-2 дні), не допускаючи їх переростання. Перерослі плоди стримують налив нових зав'язей. Останнім часом почали з'являтися гібриди із уповільненим зростанням плодів - тобто зеленці у них переростають набагато слабше в порівнянні з іншими огірками (F1 Капітан, F1 Жолудь, F1 Карапуз, F1 Будь здоров, F1 Балконний).

4. У період плодоношення часто (1 раз на тиждень) огірки підгодовують невеликими дозами добрив (10-20 г/м2 комплексного мінерального добрива).

5. Налив зеленців прискориться, якщо в теплицю поставити бочку з гною або травою (за рахунок виділення вуглекислого газу).

6. У відкритому ґрунті врожайність пучкових огірків підвищується у кілька разів при вирощуванні їх на шпалері. Як опору використовують дерев'яні стовпи висотою до 2 м над поверхнею ґрунту. Між стовпами натягують 3 дроти (внизу, посередині і вгорі), до яких прикріплюють сітку крупнокомірчасту (з розміром осередку 15-20 см). По сітці пускають огіркові батоги. Посадка на гряді 1-рядкова або 2-рядкова.

А якщо пучків немає?

Деякі городники, купуючи огірки пучкового типу, відзначають, що мало відрізняються від звичайних. Де ж обіцяні пучки?

Пучковість закріплена у рослин генетично. Незважаючи на це, ознака ”кількість зав'язей у вузлі” є непостійною. Він може змінюватись в залежності від умов обробітку та стану рослин.

У нижніх вузлах головного стебла зав'язей може бути більше, ніж у вузлах середнього та верхнього ярусів, особливо при ”перегодовуванні” рослин у спеку. Оптимальні умови для зростання (висока вологістьповітря, відсутність різких коливань температури тощо) сприяють збільшенню кількості зав'язей у вузлах.

Всі пучкові гібриди світлолюбні (хоча ряд з них пристосований і до умов півтіні): чим вища освітленість, тим більше зав'язей у вузлах. Тому такі гібриди краще розміщувати на сонячних ділянках, захищених від протягів.

Серед пучкових огірків є як бджолозапильні, так і партенокарпічні гібриди, тобто їх можна вирощувати і в теплиці, і у відкритому ґрунті.

Також сорти відрізняються за типом розгалуження: з добрим, обмеженим або слабким розгалуженням.

Гібриди, що добре гілкуються, характеризуються найтривалішим періодом плодоношення. Вони показують відмінні результати як у відкритому, так і в захищеному ґрунті Середньої смуги Укаїни та її південних регіонів (F1 Хлопчик з пальчик, F1 Молодший лейтенант, F1 Три танкісти, F1 Буян, F1 Мар'їн гай, F1 Чисті ставки та ін.).

Гібриди з обмеженим розгалуженням - досить тривала віддача врожаю в поєднанні з простотою догляду при вирощуванні в теплицях, так як витрачається набагато менше часу на прищипку бічних пагонів - рослини не заростають (F1 Мураха, F1 Коник, F1 Козирна карта, F1 Гепард. ).

У гібридів зі слабким розгалуженням бічні пагони дуже короткі ("букетні гілочки"), що практично не вимагають прищипки. Період активного плодоношення триває трохи більше одного - півтора місяці.

Такі гібриди ідеально підходять для тих випадків, коли потрібно отримати максимальний урожай у стислий термін (F1 Букет, F1 Алфавіт, F1 Балалайка та ін.).

До скоростиглих відносять огірки як з добрим, так і з обмеженим розгалуженням. Огірки з різним типом розгалуження взаємно доповнюють, а не виключають один одного.

Для садівників”вихідного дня”

Один із нових напрямків у селекції пучкового огірка – створення корнішонних гібридів із уповільненим зростанням плодів, які через це практично не переростають. Зав'язей у пучках багато – до 10-12 штук і більше.

Одночасний розвиток дуже великої кількості зав'язей на рослині разом із уповільненим наливом зеленців стримують зростання плодів, попереджаючи їх переростання. Ця ознака дуже важлива для городників, які приїжджають на садові ділянки лише у вихідні дні.

З бджолозапильних пучкових огірків такого класу можна виділити гібриди F1 Жолудь, F1 Капітан; з партенокарпічних - F1 Балконний, F1 Карапуз, F1 Будь здоров.

Бджолозапильні гібриди Жолудь і Капітан - чисто жіночого типу цвітіння; до них обов'язково підсівають 10% будь-якого сорту-запилювача. Ще одна цікава особливість таких бджолозапильних гібридів: для консервування можна збирати навіть незапилені зав'язі міні-пікульного розміру.

F1 Балконний - унікальний партенокарпічний корнішонний пучковий гібрид з дрібним листям, що гарантовано дає високий урожай дрібних стандартних плодів практично в будь-яких умовах вирощування.

А якщо зав'язі не ростуть

Іноді у партенокарпічних пучкових огірків (рослини зовні здорові) деякий час немає наливу зеленців: зав'язі довго не ростуть.

Зазвичай, це з ослабленням партенокарпії під впливом чинників довкілля. Ступінь партенокарпії знижується в прохолодну дощову погоду, а також якщо вчасно не були прищипнуті бічні пагони.

У бджолозапильних гібридів зав'язі не ростуть, головним чином, через відсутність запилення - коли немає чоловічих квіток, або коли з якихось причин не літають бджоли та не активні інші комахи-запилювачі.

Щоб активізувати налив зеленців, рослини обприскують препаратами, що підвищують стійкість до стресів (епін, циркон).

Якщо в теплиці не прищипнуті бічні пагони, рослини потрібно терміново формувати (формування пучкових гібридів стандартне). Якщо бічні пагони прищипнуті, рослини дорослі до шпалери, а наливу зеленців зараз немає, то прищипують точку зростання головного стебла.

У відкритому ґрунті для активізації наливу також прищипують бічні пагони (на 3-4 листи), а у великих рослин – і верхівку головного стебла.

Пересушування ґрунту та сильні перегріви у теплиці зменшують кількість зав'язей. Увага, такий же ефект дає і надлишок азотних підживлень! Це буває помітним у разі дуже швидкого зростання головного стебла (так званий ефект ”розсмоктування пучків”).