Мисливство та рибалка Підгодовування сірих куріпок
Мал. 98. Сірі куріпки взимку
Так як сірі куріпки взимку годуються озиминою та різним насінням і відшукують їжу переважно на землі, то глибокі суцільні сніги завжди бувають причиною значного зменшення цих птахів. Якщо ж сніг замерзне і, крім того, стоятимуть тривалі морози, то зазвичай до весни не залишається і десятої частки куріпок, що вціліли до початку зими. Більшість їх виловлюється мережами та іншими снарядами на гумнах і взагалі біля житла, біля якого зграї тримаються мимоволі, які змушують безгодівлю; вцілілі ж птахи або гинуть голодною смертю, або переселяються в малосніжні місцевості — на захід або південний захід. За кордоном і в нас майже у всій західній частині України від Петербурга до Києва у більш заможних власників або орендарів мисливських угідь куріпок охороняють від мереж промисловця надійні сторожа або єгеря, а для того, щоб табуни, що існували на обличчя, не перекочували з голоду в чужі володіння, куріпок кожну зиму підгодовують більш-менш, дивлячись по глибині снігів і кількості їжі на волі.
Зазвичай ще з осені, по чорностопу, у тих кущах або дрібноліссі, в якому зграйки переважно тримаються, ставлять у різних місцях курені з невеликих сосонок або ялинок комлями вниз, щоб птахи могли вільно проходити. З першим снігом поблизу куренів починають сипати так звану підсіву або висівки, і незабаром куріпки звикають відвідувати ці місця. Коли сніг стане дуже глибоким або покриється настом, корм сиплють вже в самий курінь, прямо на голу землю. Витрата на підгодовування при господарстві дуже незначний. Якщо навіть підгодовувати куріпок цілісним, хорошим зерном, напр. ячменем, то на сотню птахів цілком достатньо на коло по 2гарнца, тобто, рахуючи чверть ячменю в 5 р., на 15 копійок на день. У теплу погоду цю порцію зменшують, а в холодну дещо збільшують. Замість двох гарнців ячменю можна давати 1 1/2 пшениці або 2 1/4 вівса: жито куріпки люблять найменше хлібних зерен. Дуже корисно зрідка кидати в курінь картопля, ріпу, капустяний лист, взагалі різні, хоч би й попсовані, овочі. Коли з'являться великі проталини, підгодовування припиняють. Пильна охорона від різноманітних хижаків необхідна.