М’ясна худоба на глибокій незмінній підстилці, Сайт зоотехніків
М'ясна худоба боксового змісту на глибокій незмінній підстилці.
При боксовому утриманні немає необхідності в кормових проходах для техніки, забираються цегляні годівниці, зрізається все залізо, заливаються бетоном жолоба гноєвидалення і встановлюються годівниці для годування сіном, гарбузом та буряком. Годування силосом, сінажем можна організувати на кормовому майданчику, обгородженому електропастухом. Відпадає необхідність у базах з бетонною основою та капітальною огорожею. Годівниці для силосу та сінажу повинні бути мобільними, легко чиститися та транспортуватися.
Кормова площадка може бути організована одному місці лише на місяць. Потім вона переноситься на сусідню ділянку, а ця обробляється фрезою і переорюється під овочеву продукцію. На кормовий майданчик в обов'язковому порядку завозиться підстилка зі статі або лушпиння.
Уся територія ферми може бути задіяна у вирощуванні овочевої продукції. Тварини не будуть цілий день на вулиці під час дощів, зимової негоди та літньої спеки. Вони протягом двох годин їдять силос, сінаж на кормовому майданчику, а потім повертаються у теплі бокси, в яких по годівницях вже розкладено сіно, гарбуз та буряк. Їх можна присипати комбікормом. З верхньої частини годівниці корови дістають сіно, а в нижній частині в жолобі знаходиться рубані гарбуз, буряк та комбікорм. Годівниці забезпечують 105% фронту годівлі тварин.
Економіка виробництва на 500 голів маточного стада.
При отриманні на рік від маточного поголів'я 500 голів телят і наявності перехідного залишку з минулого року можна визначити, що середньодобовий приріст всього стада становитиме 250 кг і 12,5 тонн гною. Вартість приросту ваги 20 тисяч рублів і стільки ж можекоштуватиме гній при списанні його у витрати на вирощування картоплі. Отже, на рік така ферма може створити вартість 14 мільйонів 600 тисяч рублів.
Сім мільйонів коштують 500 голів ВРХ, і ще від семи до дев'яти мільйонів виручки можна отримати з 15 гектарів поливної картоплі. Можна так само вирощувати вітамінний гарбуз, який дає не менш багатий урожай за наявності органіки та поливу.
Таким чином на корову з телям можна виділити ліміт витрат на суму 50 рублів за раціон і повернути ці гроші через реалізацію овочевої продукції, а витрати праці та прибуток будуть перебувати у виручці від м'яса. Тому, сформувавши 5 стад по сто корів з приплодом кожне, ми бачимо, що на кожне стадо необхідний один скотар, один підмінний і два механізатори. Усього 8 осіб. Якщо платити на день по 8 тисяч рублів за робочу силу, то валовий прибуток залишиться 12 тисяч рублів на день або чотири мільйони 380 тисяч рублів на рік.
Є за що поборотися, адже підприємство, що дає такий прибуток, коштує щонайменше сорок мільйонів рублів. Тому при плануванні витрат на реконструкцію ферми необхідно приділити особливу увагу очищенню ферми від цегли, бетону, плит та іншого будівельного сміття. Ними можна вимостити дороги територією ферми для транспортування кормів до кормових майданчиків. Перепланувати ферму, розібрати бази, та організувати якнайбільше ділянок для поливного овочівництва.
Надлишки гною обов'язково піддавати буртуванню в конусі з укриттям землею та додаванням мікробних культур, що сприяють швидкому перегниванню рослинних залишків. Тільки у такий спосіб, на мій погляд, можна створити на базі МТФ прибуткове комплексне тваринницько-овочеводницьке господарство.
Також можна організовувати літні табори для стада з п'ятисотголів обгородженою електропастухом площі близько п'ятдесяти гектарів і годувати тварин у сезон із прилеглих люцернових клинів. А потім восени цю удобрену гною і звільнену від бур'янів територію знову запустити в сівозміну. І крім того, якщо наблизити тварин до місць заготівлі зеленої маси, то можна заощадити на логістиці її доставки.
Цей проект може мати значні масштаби, якщо врахувати, що таких покинутих ферм по краю сотні, якщо не тисячі. І досі ніхто не знає, що з ними робити. А попит на якісну яловичину значно перевищує пропозицію.