М’ясні котлети з морквою та зеленню, Готуємо із задоволенням!
| Ми часто готуємо м'ясні котлети, але іноді хочеться урізноманітнити цю просту страву і тоді постає питання — що додати до котлет? |
Щоб вийшли ароматні смачні соковиті котлети, спробуйте додати в них натерту моркву, часник і зелень.
Смачні соковиті котлети з морквою та зеленню
|
| Щоб приготувати м'ясні котлети з морквою та зеленню |
| Нам буде потрібно: |
| 500г. м'ясного фаршу, 1 соковита червона морква, 1 цибулина, зелень кропу та петрушки, 2-3 зубчики часнику, 2 яйця, борошно, олія, сіль, перець |
Як приготувати м'ясні котлети з морквою та зеленню
|
| М'ясний фарш можна взяти покупним або самим перекрутити м'ясо на м'ясорубці. |
| Морква трьом на дрібній тертці. |
| Дрібно ріжемо цибулю. |
| Подрібнюємо зелень кропу та петрушки, додаємо натертий на дрібній тертці часник. |
| Додаємо до фаршу підготовлені цибулю, моркву, зелень, вбиваємо яйця, солимо і перчимо. Можна додати 1-2 ложки вершків. Все ретельно перемішуємо. |
| З готового фаршу формуємо котлети і обвалюємо в борошні спочатку з одного боку. |
| Те саме робимо з іншого боку. |
| Котлети для смаження готові. |
| Викладаємо першу партію в сковороду і обсмажуємо на розпеченій олії спочатку з одного боку. |
| Перевертаємо котлети і даємо трохи підрум'янитися знизу. |
| Якщо ви хочете, щоб котлети вийшли пишними та соковитими - закрийте сковородукришкою і зменшіть жар до середнього значення. Котлети готуються як у паровій бані, прожарюються рівномірно і весь сік зберігають усередині. |
| Смачні соковиті котлети готові! |
Залишилось викласти котлети на блюдо, прикрасити зеленню та подавати на стіл.
Приємного Вам апетиту!
|
| Не сьогодні? Вибирайте інший рецепт із рубрикиСтрави з фаршу |
| Тефтелі у молочному соусі Тефтелі прості в приготуванні, виходять м'які, соковиті та підходять до будь-якого гарніру. Соус надає їм ніжного аромату і необхідної гострини.
Коли в будинку продуктів всього потроху. Приготуйте пасту з м'ясним фаршем та грибами. Ніхто з домашніх не здогадається, що на кухні ви були чарівницею.
Якщо ви любите голубці, але не готові витрачати на їхнє приготування багато часу – спробуйте приготувати ліниві голубці в духовці.
Гребу ногами. все вийде
|
Підписуйтесь на оновлення сайту, отримуйте
