М’ясо свинини у качениці рецепт з фото
Приготуй неймовірно смачне та соковите м'ясо – просто пальчики оближеш! Люблю готувати різні страви у качениці, але особливо вона гарна для приготування м'яса. Завдяки тому, що каченята розігрівається рівномірно і до високих температур, продукти в ній виходять ароматними та соковитими, можна сказати, приготованими у власному соку.
- Головна
- Найкращі рецепти
- Категорії рецепту
- М'ясо свинини у качениці
- Схожі рецепти
- Коментарі до рецепту (2)
- Поради до рецепту
- Калорійність продуктів
Інгредієнти та як готувати
Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь
інгредієнти на 6 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>
Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.
Час приготування: 2 год
Спосіб приготування
Для приготування цієї страви знадобиться 600 г охолодженої свинини, яку необхідно промити, а потім нарізати невеликими шматочками.
Тепер підготуйте овочі: картопля середньої величини, одну велику моркву, болгарський перець. Овочі помийте і крупно поріжте: морква великими кухлями, перець поздовжніми смужками, а картопля четвертинками.
Обваляйте підготовлене м'ясо в спеціях і покладіть його на дно каченята. До овочів додайте дрібно порізаний часник, сіль і добре перемішайте, після чого викладіть овочеву суміш поверх м'яса. Додайте горошину запашного перцю.
Залийте вміст каченята бульйоном, краще якщо він буде м'ясним. Залити треба так, щоб бульйон не доходивдо краю каченяти пару див.
Тепер каченяту можна ставити в духовку. При 200 градусах м'ясо та овочі приготуються за півтори години. Якщо м'ясо тверде, можливо, знадобиться більше часу. Кілька разів обережно перемішайте овочі.
Страву добре подавати гарячим, прикрасивши її свіжою зеленню - відмінно для цього підходить петрушка. Приємного вам апетиту!