М’ясо в духовці по-італійськи - покроковий рецепт з фото на
Вже давно нікого не здивуєш смачним та соковитим м'ясом французькою. А ось м'ясо по-італійськи ви коли-небудь куштували? Запевняю, вона не поступається за смаком знайомій страві, а багатьом видається навіть смачнішою.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Свинина 300 Грам
- Морква 1 Штука велика
- Цибуля молода 3 Штуки
- Сир твердий 50 Грам
- Сіль 2 Дрібки
- Перець запашний мелений 1 Щіпка
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. М'ясо я заздалегідь порізала на тонкі пластини завтовшки близько 7-8 мм. Цибуля та морква очистила.
Моркву натріть на великій тертці. Деко застеліть фольгою, викладіть на неї моркву рівним шаром. Це буде "подушка" для м'яса.
М'ясо посоліть і поперчіть з обох боків, викладіть морквяну подушку.
Зверху присипте кільцями молодої цибулі.
Накрийте м'ясо листом фольги та відправте в духовку на 20-25 хвилин. Потім зніміть фольгу, а м'ясо присипте дрібно натертим сиром, залиште його ще на 10 хвилин.
М'ясо по-італійськи готове. Подавайте його гарячим. Якщо до приходу гостей воно вже встигло охолонути, підігрійте його в духовці або мікрохвильовій печі. Смачного!