М’ясо зі шпинатом - покроковий рецепт з фото на
Це хороший варіант для тих, хто шукає різноманітності у смаку — соковите та пряне м'ясо з ніжним листям шпинату. Навряд чи потрібно перераховувати корисні властивості шпинату, тому рекомендую записати рецепт.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Соняшникова олія 3 Ст. ложки
- Яловичина 450 Грам м'якоть
- Цибуля 2 Штуки
- Часник 4 Зубчика
- Помідори 400 Грам
- Імбир свіжий 1 Ст. ложка
- Перець салатний 1 Штука
- Бульйон 1 Склянка
- Шпинат 350 Грам
- Сіль та перець За смаком
Яловичину вимийте і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду зі столовою ложкою олії і викладіть м'ясо, обсмажуйте до скоринки, а потім приберіть м'ясо зі сковороди з усіма соками, що утворилися.
Очистіть і наріжте кубиками цибулю із часником. Поверніть сковороду на вогонь і обсмажте цибулю та часник.
Вимийте та наріжте кубиками томати, додайте їх на сковороду, готуйте до утворення однорідної маси.
Очистіть корінь імбиру і натріть його на дрібній тертці, дрібно наріжте перець і викладіть все в сковороду до овочів.
Влийте бульйон і перемішайте, додайте обсмажене м'ясо. Зменшіть вогонь до мінімуму та тушкуйте м'ясо близько 1-3 годин, перевіряйте на м'якість, за необхідності можете доливати воду.
Вимийте і наріжте шпинат, додайте його за 15 хвилин до закінчення приготування, посоліть і поперчіть.
Подавайте страву одразу після приготування самостійно або з гарніром. Смачного!