М’ята перцева
Багаторічна рослина сімейства ясноткових. Це гібрид водяної та колоскової м'яти, існує кілька його різновидів.
Стебло - заввишки 15-60 см, гіллясте, 4-гранне. Забарвлення стебел і листя залежить від виду м'яти: у чорного стебла - червоно-бурі, листя коричневі, у білого вони зелені (ця м'ята ароматніша).
Рослина зимостійка. Віддає перевагу суглинистим і супіщаним грунтам, з глинистим підґрунтям, багатим гумусом і досить зволоженим. Можна її вирощувати і на торфовищах. Непридатні ґрунти заболочені та схильні до запливання.
Після збирання ділянку розпушують та вносять повне мінеральне добриво (50-60 г на 10л води; витрата – 10 л на 2-3 кв.м). Щовесни бажано пересаджувати відростки кореневищ зі старих ділянок на нові.
У середній смузі м'ята часто уражається грибними хворобами: іржею і борошнистою росою. Ознакою першої є помаранчеві здуття, другий — білуватий наліт з обох боків листя. В результаті вони швидко старіють та опадають. Поодинокі хворі рослини викопують та спалюють. При масовому захворюванні посадки 2-3 рази обприскують розчином часнику, цибулі, тютюну чи чистотілу (або хлорокису міді).
М'ята перцева - порівняно зимостійка рослина: її сходи переносять короткочасні заморозки до -4-6°С.
Оптимальна температура для росту та розвитку рослин становить 18-22°С.
Вирощування.
Терміни та схема посіву. Розмножують в основному вегетативно: розподілом кореневищ, живцями і відведеннями (наземними пагонами, що стелиться), що забезпечує вирівняність рослин і зберігає їх сортові якості. Кореневища висаджують у борозни з міжряддями 60-70 див і прикривають землею.
При вирощуванні розсадним шляхом сіянці (черешки, відведення, кореневища) пікірують у парники чи грядишириною 1 м в 3 ряди (відстань між рядами - 30, інтервал між рослинами в ряду - 20-30 см). Глибина посадки - 6-8 см.
Догляд. Полягає в розпушуванні міжрядь та прополках.
Полив. Після посадки для швидкого проростання та приживання м'яту поливають 2-3 рази на тиждень. Особливо потрібний полив у посушливий період вегетації.
Підживлення. У період утворення бутонів підгодовують гною (1:10), витрата розчину – 0,5 л на 1 кв.м. Під час активного росту рослини можна підгодувати мінеральними добривами (в г/кв.м): аміачною селітрою - 5, суперфосфатом - 10-15, хлористим калієм - 4.
Збір врожаю. Для споживання у свіжому вигляді листя та пагони зрізають у міру потреби. До збирання для заготівлі на користь приступають наступного року після посадки. Зрізають м'яту на початку цвітіння, коли в ній міститься найбільша кількість ефірної олії. Зазвичай за сезон проводять 2 зрізки, при хорошому відростанні - 3. Рослини, зрізані біля землі, підв'ялюють на ділянці, просушують під навісом і зберігають у паперових пакетах при температурі 10-15°С. Вихід сухої маси становить 200 г із 1 кв.м.
Типові помилки при вирощуванні м'яти. При вирощуванні м'яти вони трапляються вкрай рідко — переважно при недотриманні агротехніки. Однак слід пам'ятати, що м'ята швидко поширюється по всій ділянці та може заглушити інші культури.
Місячний календар городника на 2016р. Ліки на грядках Скарбничка дачного досвіду Біологічні особливості овочевих культур Таблиця сумісності овочевих культур Передпосівна підготовка насіння Вирощування розсади Історія садівництва