Млинці ГУР’ЇВСЬКІ
Потрібно: 1,5 склянки пшеничного борошна, 2,5 склянки манної крупи, 3 склянки молока, 1/2 склянки вершків, по 2 ст. л. цукру та вершкового масла|мастила|, 25 г дріжджів, сіль|соль| на кінчику ножа.
Спосіб приготування. Розведіть дріжджі в теплому молоці, з'єднайте в мисці борошно пшеничне і манку, всипте в молоко, перемішайте. Коли опара підніметься, додайте жовтки, попередньо розтерті з сіллю, цукром і вершковим маслом. Все ретельно перемішайте. Збийте білки, вершки та обережно додайте все в тісто. Після того, як тісто ще раз підійде, випікайте млинці.
Подібні розділи з інших книг
Млинці Потрібно: ? кг пшеничного борошна, 40 г дріжджів, 4 яйця, 3 ст. л. цукру, 1 л молока, 1? ч. л. солі, 2 склянки олії.Спосіб приготування. У дріжджі влийте 2 склянки молока, додайте туди половину тієї кількості борошна, яке зазначено в рецептурі, все перемішайте і
Млинці Дріжджові млинці Потрібно: 2 склянки молока, 1 1/2 склянки борошна, 20 г дріжджів, 1/2 ч. л. солі, 3 ст. л. цукру.Спосіб приготування. Молоко закип'ятіть і трохи охолодіть. Розчиніть дріжджі в теплому молоці, всипте цукор, сіль та борошно. Вимісіть тісто до гладкості і поставте в
Де млинці, тут і ми
Де млинці, тут і ми «Млинець круглий, як справжнє щедре сонце. Млинець червоний і гарячий, як гаряче всепрогріваюче сонце, млинець полити рослинною олією - це спогад про жертви, що приносять могутнім кам'яним ідолам. Блін – символ сонця, червоних днів, гарних
Гур'євські млинці
Гур'євські млинці Розтерти розм'якшене вершкове масло|мастило| з жовтками. Додати сіль, цукор, пшеничне борошно, добре розмішати і вибити. Все це розвести кислим молоком або кефіром (тісто має мати густину сметани). Потім влити тонким струмком, помішуючи,шість
Млинці гурьєвські
Млинці гурьевские 2 склянки пшеничного борошна, 5 яєць, 2 ст. ложки вершкового масла|мастила|, 2,5 склянки кислого молока (кефіру), сіль, цукор за смаком. Вилити в каструлю яєчні жовтки і, додавши до них сіль та цукор, добре збити. Потім всипати муку|борошно|, додати|добавляти| вершкове масло|мастило|,
Млинці Інгредієнти По 200 г гречаного борошна, пшоняної крупи, 150 г сметани, 100 г топленого масла, 60 г вершкового масла, 50 г цукру, 2 яйця, 2 ч. л. дріжджів, 1 л молока. Спосіб приготування Пшоно зваріть. Яйця збийте. 150 мл молока доведіть до кипіння, додайте борошно, вершкове масло,
Швидкостиглі гур'євські млинці
Млинці ГУР'ЇВСЬКІ
МЛИНИ ГУР'ЇВСЬКІ Видати: 3 фун. пшеничного борошна, 15 яєць, 1 фун. олії, 1 скл. кислого молока. 3 фун. пшеничного борошна, 15 жовтків та 1 ф. олії добре розмішати, розбавити кислим молоком до густоти сметани, покласти 15 збитих білків, посолити, обережно перемішати і пекти.
Млинці ГУР'ЇВСЬКІ
Млинці ГУР'ЇВСЬКІ Потрібно: 1,5 склянки пшеничного борошна, 2,5 склянки манної крупи, 3 склянки молока, 1/2 склянки вершків, по 2 ст. л. цукру та вершкового масла, 25 г дріжджів, сіль на кінчику ножа.Спосіб приготування. Розведіть дріжджі в теплому молоці, з'єднайте в мисці пшеничне борошно
Млинці ГУР'ЇВСЬКІ СКОРОСПІЛІ
Млинці ГУР'ЇВСЬКІ СКОРОСПІЛІ Потрібно: по 1 склянці борошна і манки, 3 склянки молока, 3 яйця, 2 ст. л. цукру, сіль, сода, лимонна кислота, 250 мл води. Спосіб приготування. Яйця залийте теплим молоком, додайте сіль, цукор, соду, борошно та манку. Все ретельно перемішайте. У склянці