Млинці з - курчам і - апельсином - кулінарний рецепт

Інгредієнти:

    грудка курчати (без шкіри та кісток) - 600 г шинка - 300 г сік апельсиновий - 1/2 склянки борошно пшеничне - 10 ст. ложок зелений консервований горошок - 1 стакан сметана - 1 стакан молоко - 1 стакан яйце - 1 шт. сир пармезан тертий - 2 ст. ложки оливкова олія - ​​1/2 склянки розмарин подрібнений - 1 ст. ложка лаврове листя - 2 шт. сіль
  • Купити на FindMeals

Для приготування, можливо, вам знадобляться:

Спосіб приготування:

    Яйце збити в міксері з молоком, поступово додати|добавляти| муку|борошно| і перемішати до консистенції молока, що згущує|згущає|.

З|із| приготовленого тіста на змащеній маслом і добре розігрітій сковороді підсмажити млинці протягом 1-2 хвилин|мінути| з кожного боку.

Для начинки грудки курчат відварити у воді з лавровим листом. Потім м'якоть курчат потовкти (не пропускаючи через м'ясорубку), шинку подрібнити, все з'єднати із зеленим горошком (кількість горошку та шинки має бути рівною), посолити і ретельно перемішати. Додати 1/2 склянки сметани та ще раз ретельно перемішати.

Приготовану начинку розкласти на млинці, загорнути і укласти у змащену|змазати| маслом|мастилом| прямокутну форму.

Для приготування соусу апельсиновий сік з'єднати з|із| 1/2 склянки сметани, додати|добавляти| розмарин і ретельно перемішати. Полити млинці соусом, посипати сиром і збризкати маслом, потім помістити в попередньо розігріту духовку і запікати протягом 20-30 хвилин, поки соус не закипить, а сир не набуде золотистого відтінку.