Мохіто безалкогольний рецепт
Освіжаючий яскравий і неймовірно смачний Мохіто – це один із найвідоміших і найпопулярніших коктейлів у світі. Навряд чи хтось, скуштувавши його одного разу, сказав, що не хотів би випити ще раз. Якась магія оточує Мохіто: він неймовірно простий, а його смак не викликає бурю емоцій з першим же ковтком, але з якихось невитлумачених причин його хочеться пити знову і знову. Багато барменів свій фірмовий рецепт Мохито, який часом дістається ним від вчителя, зберігають за завісою таємниці. Проте основні інгредієнти, необхідні його приготування доступні кожному. І сьогодні зробити це диво коктейль можна у себе вдома та своїми власними руками.
Історія Мохіто
Сьогодні Мохіто став у певному сенсі натхненником. Його ім'ям називають бари, клуби, торгові марки, музичні колективи. Але мало хто знає, що історія цього напою сягає своїм корінням у давні часи. А легенд про його появу на світ стільки, що за один раз усе й не переказати. Основна версія створення коктейлю говорить про те, що його народження – Гаванна, столиця Куби. Тут у володіннях місцевої родини Мартінос - кафе-ресторані "Ля Бодегіта дель Медіо" (La Bodeguita del Medio) і з'явився освіжаючий м'ятний шедевр. Цей заклад користується особливою популярністю і донині. А в давнину сюди заходили такі особи як Ернест Хемінгуей, Адріаніс Родрігес та багато інших знаменитостей. Їхні фото тепер важать як гордість кафе-ресторану.
Іншу версію пропонує розповідь про те, що Мохіто вперше прославився у 16-му столітті, коли англійський мореплавець, корсар та віце-адмірал Сер Френсіл Дрейк напував своїх матросів м'ятно-лаймовим напоєм, щоб ті не захворіли під час плавання. Інша легенда свідчитьпро те, що Мохіто придумали раби, які працювали не покладаючи рук на цукрові тростини кубинських плантацій у 19 столітті. Це з тим, що цієї версії, вони називали напій Моджо – словом, що означає створення магії. Цей термін раби також застосовували до позначення невеликого амулету або особистої речі, яка приносить удачу та надає сили.
Рецепти Мохіто
Цей неймовірно популярний коктейль готують як освіжаючий напій, так і з додаванням алкоголю. Якщо ви плануєте вечірку і вас цікавить рецепт алкогольний Мохіто, а що взяти за основу ви не знаєте, то без сумніву купуйте світлий ром. Саме він є традиційним інгредієнтом кріпленої версії м'ятного шедевра. Для приготування Мохіто вам знадобляться:
-Гілочки свіжої м'яти;
– темний тростинний цукор;
- Газована вода без солі;
- Напій типу Спрайт або Севен Ап;
Необов'язково купувати сироп, його можна приготувати самостійно, розведи звичайний чи тростинний цукор у воді у пропорції 1 до 3.
Етапи приготування
Незалежно від того, що ви хочете приготувати напій з додаванням рому або Мохіто безалкогольний, рецепт буде включати всі основні, перераховані вище інгредієнти. І так, приступимо!
1. Приготуйте високі широкі склянки коктейлю. Ідеально підійде хайбол або коллінз.
2. Покладіть в них м'яту приблизно на два пальці від дна. Добре промніть, щоб вона дала сік.
3. Засипте зверху цукор або залийте сироп приблизно на два пальці.
4. Відставте убік, щоб вміст келиха міг «відпочити».
5. Витягніть з морозилки лід і подрібніть його в блендері. Якщо спеціальних пристроїв у вас під рукою немає, тоді покладітьлід у поліетиленовий пакет і відбийте качалкою або молоточком до потрібної форми. Необхідно, щоб вийшла крихта.
6. Вставте в склянку коктейлю по кілька гілочок м'яти, так щоб вони злегка виглядали з нього.
7. Покладіть у кожну склянку по кілька часточок лайма.
8. Засипте крижану крихту на третину склянки.
9. Видавіть сік лайма. Використовуйте приблизно по половинці на склянку.
10. Акуратно перешкодіть вміст, щоб не зачепити м'яту, спресовану на дні, і залийте все не до кінця газованою водою без солі. Зверху долийте Спрайт або Севен Ап.
Якщо не зможете знайти темний цукор або лайм, то замініть його на звичайний білий і лимон.