Морозиво дітям
Сайт для люблячих мам.
Морозиво дітям
Морозиво ділиться на загартоване та м'яке
Загартоване — вироблене промисловим способом і охолоджене до температури — 12°С, при цьому води в морозиві перетворюється на лід, морозильних камерах воно може зберігатися тривало.
М'яке, яке готується у спеціальних автоматах на очах покупця або зовсім у домашніх умовах. Таке морозиво охолоджується лише до 3-6°С, у ньому лише ¼ води перетворюється на лід, термін зберігання такого морозива дуже маленький. Його треба їсти одразу.
Крім цього морозиво значно відрізняється за жирністю та складом.
Найбільш відомі сорти морозива: пломбір, вершкове, молочне - вони відрізняються в основному за жирністю та калорійністю.
Порівняти їх склад можна вивчивши таблицю
Користь морозива
Морозиво не відноситься до дуже корисних та необхідних для дитини продуктів. Воно відноситься до ласощів, солодощів, тому чим пізніше малюк з ним познайомиться, тим краще.
До позитивних якостей морозива можна віднести те, що воно
- Смачне, його люблять усі без винятку.
- Солодке — швидко вгамовує голод, підвищує настрій.
- Калорійне — легко та швидко засвоюється, дозволяє швидко та ситно перекусити.
- Міститьдосить багато білка і кальцію, може розглядатися, як їх джерела.
- Деякі педіатри, наприклад, популярний професор Є.О. Комаровський рекомендують використовувати морозиво для загартовування горла у дітей. Для цього рекомендується давати дитині морозиво по 1 год/л 3 р/д щодня (як ліки) або розсмоктувати кубики фруктового льоду. Такі методи загартовування дуже подобаються дітям.
Шкідливість морозива
- Холодне. З незвички може спричинити застуду і навіть ангіну. Тому відразу давати цілу порцію морозива незвичному до холодних продуктів дитині небезпечно. Спочатку варто «потренуватися» на прохолодних напоях з холодильника або давати морозиво дітям, які злегка підтанули, щоб малюк міг звикнути до нього. Можна розпочати з м'якого морозива. Воно має вищу температуру, ніж загартоване.
- Високоалергенне. Морозиво містить молоко, яке часто викликає алергію. Інші інгредієнти, які можуть додаватися в морозиво (ароматизатори, барвники, фрукти, ягоди, горіхи, шоколад) є ще сильнішими алергенами. Для першого знайомства дитини з морозивом краще вибирати морозиво без додаткових добавок.
- Солодке. Морозиво може містити до 20% вуглеводів, що легко засвоюються. Це шкідливо зубної емалі.
- Жирне. Це стосується лише деяких сортів морозива, зокрема, у Пломбіру жирність 12-20%, у вершкового 8-10%. Така висока жирність не підходить для малюків до 3х років і може спричинити розлади травлення. Морозиво дітям до 3-х років краще вибирати молочне з жирністю до 3,5%.
Не можна морозиво дітям
- до 1 року.
- При алергії на білок коров'ячого молока (можна лише фруктовий лід).
- Прицукровий діабет.
- При гострих захворюваннях шлунка та кишечника.
- При панкреатитах, холециститах, дискінезії жовчовивідних шляхів
Коли та як дати морозиво дітям
Вершкове морозиво дітям у домашніх умовах
Для приготування морозива потрібен міксер, вершки та цукор. На 200 гр вершків - 3 столові ложки цукру (краще цукрової пудри). Вершки збити з|із| цукром до утворення густої піни і поставити на 30 хвилин|мінути| в морозильник. Потім морозиво можна покласти у вафельні ріжки або розкласти в креманки.
Ще варіант
Збити склянку вершків, 4 жовтки, ¾ склянки цукру, довести до кипіння, охолодити, поставити в морозильник на 30 хвилин, обов'язково накривши кришкою.
Тепер Ви знаєтеколи і як давати дитині морозиво. Бажаю вам здоров'я!
- Чим корисні виноград ізюм дітям? Виноград (родзинки) Містить багато.
- Гранат та гранатовий сік дітям Багато батьків вважають, що гранат та гранатовий сік дітям дуже корисний.
- Полуниці дітям Алергія на полуницю Полуниця — перша літня ягода, вона з'являється раніше за інших.
- Цибуля про користь цибулі знають усі, це смачний харчовий продукт, корисний.
- Усі мами знають, що сир дітям дуже корисний. Ст.