На будь-який смак 6 рецептів запіканок

Рецепт №1: Запіканка по-італійськи

Вам знадобиться:

Картопляне пюре - 1 кг

Куряче філе – 3 шт.

Свіжі гриби – 500 г

Сир твердий – 350 г

Вершки (30%) – 150 мл

Кріп - 2 щіпки

Петрушка - 2 щіпки

Приготування:

Картоплю почистіть і відваріть. Підготовлене куряче філе та гриби наріжте, а потім підсмажте. Щоб зробити соус, змішайте вершки чи молоко із приправами, поставте на вогонь та дайте нагрітися. Сир натріть на великій тертці, дрібно нарізати зелень. Деко змастіть маслом, викладіть на нього картоплю, потім курку та гриби, залийте соусом і посипте зверху сиром.

Готову запіканку поставте в духовку, розігріту до 180 градусів Цельсія, на 15-20 хвилин готуйте доти, поки сир не запечеться. Перед подачею запіканку можна прикрасити зеленню кропу та петрушки.

Рецепт №2:Ніжна м'ясна запіканка на вершках

Вам знадобиться:

М'ясний фарш – 500-600 г

Яйце куряче - 2 шт.

Вершки (10%) – 2 ст. л.

Висівки (можна геркулесні пластівці, перемолочені в кавомолці) - 2-3 ст. л.

Сіль, зелень та спеції - за смаком

Приготування: Посоливши готовий фарш, додайте спеції та зелень (за бажанням). Окремо збийте яйця з вершками і, трохи посоливши, додайте|добавляйте| яєчно-молочну суміш у фарш. Добре перемішайте інгредієнти (вилкою або міксером) до отримання одноманітної м'ясної маси. Викладіть суміш у добре змащену топлену олію і посипану сухарями форму. Запікайте в духовці при температурі 200-250 градусів до готовності (близько 20 хвилин). Цю м'ясну запіканку найкраще подавати зквашеною капустою або будь-якими овочевими салатами.

Рецепт №3: Запіканка з капусти

Вам знадобиться:

Вершкове масло - 125 г

Вершки (30%) – 50 мл

Яйце куряче - 3 шт.

Капуста білокачанна - ½ качана

Сир Маскарпоне - 50 г

Майонез – 2 ст. л.

Розпушувач - ½ ч. л.

Цибуля зелена - 5 стебел

Сіль морська - за смаком

Приготування:

---