Наївний Вегетаріанець

Іммануїл Кант(Категоричний Імператив)

наївний

Вегетаріанство, як спосіб життя, існувало тисячоліття з відносно невеликою кількістю прихильників. Нещодавно повідомлення в засобах масової інформації запропонували, що вегетаріанський спосіб життя більш здоровий. Не дивно, що Вегетаріанське Товариство має користь з таких повідомлень, переконуючи непосвячену публіку, що їхній шлях корисніший для тварин, навколишнього середовища, і, не в останню чергу, для здоров'я людини — і кількість вегетаріанців зростає.Форми вегетаріанства

Вегетаріанство розвинулося у кілька форм. Зазвичай людина, яка називає себе вегетаріанцем, відкидає вбивство тварин і таким чином не їсть м'ясо і іноді рибу. Він, однак, їсть яйця та молочні продукти. Ця форма вегетаріанства, правильніше названа лакто-ово-вегетаріанство, є загальною формою. Є також більш екстремальні та обмежені дієти: дієта веганів, послідовники якої виключають усі тваринні продукти, але їдять щось із світу рослин. Ще більш обмежені - Дзен-макробіотичні дієти, які складаються майже виключно з хлібних злаків, і є кілька варіантів дієт на сирій - вегетаріанській - їжі.

Вегани не їдять і не використовують продукти тварин, побічні продукти тварин або продукти, випробувані на тваринах. Термін веган, сформований з перших трьох і останніх двох букв зі слова vegetarian, був вигаданий у Лондоні в 1944 сімома вегетаріанцями, які заснували Товариство Веганів.

Є три головні причини, чому люди стають веганами:

* Турбота про тварин. Багато людей повертаються до вегетаріанства, бо не хочуть вбивати тварин. Вегани йдуть на крок далі.Дбаючи про тваринництво, яке сьогодні, як вони кажуть, негуманно, вегани повністю уникають тваринних продуктів. * Здоров'я. Вони вважають, що є м'ясо та молочні продукти шкідливі для людського здоров'я. * Екологічні проблеми. Вони вважають, що розведення тварин завдає шкоди довкіллю. Наприклад, вони стверджують, що «Метан від метеоризму корів є головним джерелом емісії оранжерейного газу, що веде до глобального потепління».

Природна гігієна - варіант дієти Веганов. Природні гігієністи їдять сирі фрукти, овочі, горіхи та насіння. Усередині цього руху існують значні розбіжності у тому, що становить «природну гігієну». Деякі природні гігієністи їдять тваринні продукти; деякі захищають високофруктову дієту, тоді як більшість відмовляє їх… У США сироїдіння поширене.

Сироїди – ті, чия дієта – сирі харчові продукти. Теоретично ця дієта може включати м'ясо. Проте, зазвичай це дієта веганів і може бути лакто-вегетаріанської, якщо молочні харчові продукти — сирі.

Есеї — послідовники Ісуса Христа, які вважають, що Ісус був членом секти Єсеїв, і вегетаріанцем-сироєдом. Дієта Єссеєв - харчування сирими паростками, пророщеними зернами, овочами та фруктами. Використання сирих молочних продуктів явно дозволене євангеліями Єсеїв, таким чином дієта часто лакто-вегетаріанська, а не веганська. Багато єсеїв використовують ферментовані молочні продукти, зокрема йогурт.

За цими вегетаріанськими, але різноманітними дієтами, де об'єднані багато різних продуктів, для забезпечення «збалансованого» харчування, йдуть інші дієти, які і екстремальніші, і більш шкідливі для здоров'я — навіть при тому, що їхні прихильники вважають їх здоровішими. Вони стаютьпрогресивно небезпечнішими у наведеному тут порядку перерахування.

Дзен-макробіотична - дієта, яка обмежує споживання тільки хлібних злаків.

Живоїди (Living Fooder) – версії спроутаріанізму. Дієта також включає сирі ферментовані продукти і сирі змішані продукти.

Спроутаріанці (Sproutarian) - ті, в дієті яких переважають пророщене насіння.

Фруктоїди (Fruitarian) - ті, кого діє - як мінімум на 75% - фрукти. Решту складають паростки або овочі із зеленим листям.

Бреатаріанці (Breatharian) - це швидше не-дієта, оскільки бреатаріанці вважають, що вони можуть жити взагалі без їжі, отримуючи необхідні для тіл живильні речовини та енергію з повітря, яке вони вдихають.

І потім є багато підгруп, які їдять деякі форми тваринного життя, відкидаючи інші: Pollo-вегетаріанці та Pollo-вегани, які включають курятину; Pesco-вегетаріанці та Pesco-вегани, які включають рибу, є прикладами. Я б назвав їх усіх всеїдними істотами.

В даний час є тенденція до вегетаріанства. Одним з результатів введення рекомендацій «здорової» або «розсудливої» дієти є менше червоного м'яса, що збільшується кількість людей, які звертаються до вегетаріанської дієти. Опитування, зроблені в 1988 та 1989 вказали, що приблизно три відсотки британських опитаних назвали себе вегетаріанцем або веганом — невелике збільшення цифр, отриманих протягом попередніх чотирьох років. Сприяння, дані включене несхвалення методів прискореного вирощування тварин, заперечення вбивства тварин, ворожість до смаку або структури м'яса, і приблизно половина опитаних через згадані проблеми здоров'я. Людині може симпатизувати моральний аргумент, оскільки харчові тваринивирощуються в протиприродному висновку, у той час як їх природне місце існування перетворене на поля для гольфу. І може здаватися важким спочатку відповісти на запитання: «Як Ви можете виправдати вбивство невинних тварин для їжі»?

Дорога до вегетаріанства часто починається у коледжі. Більшість явних вегетаріанців перебувають у вікових групах двадцяти шість-тридцять п'ять із порівняно трохи менше двадцяти або більше сорока. Молодий вразливий студент дізнається щось про екологію. Він читає, що тварин вирощують у неприродному середовищі та годують гормонами та хімічними добавками, щоб змусити їх рости швидше або менш жирними, і що ті речовини залишаються у м'ясі, яке ми їмо. Він також дізнається, що забруднюючі речовини, пестициди та інші отрути стікають у наші водні шляхи та моря, потрапляють у рибу, яку знову ми їмо.

Потім йому кажуть, що виробництво м'яса – розтрата земельних ресурсів. Високоякісне зерно, яким годують тварин, яких потім їмо ми, використовувалося б більш ефективно, якби ми обходилися без тварин і самі їли зерно. Мало того, що те зерно, що прогодувало б більшу кількість людей, тепер іде на корм тваринам, він упевнений, що воно могло б саме використовуватися, щоб виростити ще більше зерна, щоб нагодувати голодуючих. Йому скоро стає ясно, що в нашому сучасному світі, де третина населення голодує, виробництво м'яса в будь-якій країні становить витрати в злочинних пропорціях.

Таким чином, він стає вегетаріанцем. Правда, він повинен пожертвувати задоволенням харчуватися м'ясом, яке він знаходить дуже смачним, але його совість чиста, і він упевнений у здоровішому житті.